Cara Memasak Sate Taichan

Resep Masakan Indonesia Terpopuler

Sate Taichan. Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis, sementara daging sate untuk sate taichan lazimnya berwarna putih polos dan hanya dibumbui garam, jeruk nipis, dan sedikit cabai. Sate ini dijual pada malam hari, lazimnya sate-sate pada umumnya.

Sate Taichan It served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili. Like other satays, sate taichan is sold at night. Lihat juga resep Sate Taichan Simpel enak lainnya! Kamu dapat memasak Sate Taichan menggunakan 15 bahan - bahan dan 6 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Sate Taichan :

Bahan dan Bumbu Sate Taichan

  1. Ini 500 gram of dada ayam fillet.
  2. Ini of Bumbu Halus.
  3. Siapkan 1/2 buah of bawang bombay.
  4. Ini 3 siung of bawang merah.
  5. Siapkan 5 siung of bawang putih.
  6. Siapkan secukupnya of Garam.
  7. Ini 1 sdt of Kaldu ayam bubuk secukupnya.
  8. Siapkan 1/2 sdm of lada putih halus.
  9. Kamu perlu 1 sdt of Ketumbar bubuk.
  10. Kamu perlu of Sambal Taichan.
  11. Siapkan 2 buah of cabe rawit setan.
  12. Kamu perlu 3 buah of cabe merah besar.
  13. Ini 2 buah of bawang putih.
  14. Siapkan of Tambahan untuk penyajian.
  15. Siapkan 1 buah of jeruk nipis.

Bernama sate taichan, sate ini merupakan salah satu hasil inovasi sate ayam Madura yang memiliki citarasa berbeda dari olahan sate lainnya. Jika sate ayam Madura, Sate Kambing Madura dan sate Padang selalu di olesi bumbu kacang dan kecap saat proses pembakaran. Sate yang satu ini lagi hits banget di Jakarta, apalagi kalau bukan Sate Taichan! Foodies pasti udah ngggak asing lagi sama sate ini.

Sate Taichan langkah demi langkah

  1. Potong-potong dada ayam menjadi dadu dadu kecil.
  2. Haluskan bahan-bahan bumbu halus : bombay, bawang merah, bawang putih.. setelah halus beri garam, lada halus, bubuk ketumbar, dan kaldu ayam. Masukkan bumbu halus ke dalam potongan dada ayam, lalu diamkan hingga bumbu meresap +- 30-40menit.
  3. Sambil menunggu ayam, haluskan bahan-bahan untuk membuat sambal. Lalu tumis sambal hingga matang dan jangan lupa beri garam, lada, dan kaldu ayam..
  4. Tusuk tusuk potongan daging ayam yang sudah dibumbui tadi dengan tusukan sate..
  5. Panggang sate ayam menggunakan grilled pan atau teflon biasa dengan menggunakan minyak. Panggang hingga ayam matang dan warna kecoklatan..
  6. Angkat sate, lalu sajikan dengan sambal. Jangan lupa beri perasan jeruk nipis ke ayam atau sambal saat ingin dimakan untuk menambah rasa segar..

Amir yang merupakan pelopor sate taichan di daerah Senayan, Jakarta Pusat menceritakan awal mula sate taichan ini dibuat dan diberi nama 'Taichan'. "Pertamanya ada pasangan yang laki-laki orang Jepang yang perempuan orang kita (Indonesia), masih ingat saya nama perempuannya, Inet. Resep sate taichan adalah salah satu resep sate yang bisa dibuat sendiri dirumah. Mungkin bagi sebagian orang masih asing dengan nama sate ini. Kata Kunci: Resep Sate Taichan, Sate Taichan, Resep Sate. Sate taichan pahanya dagingnya banyak semuanya daging ga dicampur sma kulit, cma kmrin cobain satenya agam bau amis bau darah.