Cara Membuat Sate Taichan (with Sambel Matah)

Sate Taichan (with Sambel Matah).

Kamu dapat membuat Sate Taichan (with Sambel Matah) menggunakan 15 bahan - bahan dan 7 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Sate Taichan (with Sambel Matah) :

Bahan dan Bumbu Sate Taichan (with Sambel Matah)

1. Kamu perlu of Bahan sate.
2. Siapkan 1/4 kg of daging ayam fillet, potong kotak.
3. Ini 1 sdt of ketumbar bubuk.
4. Ini 1 sdt of bawang putih bubuk.
5. Ini 1/2 sdm of kaldu jamur totole.
6. Siapkan Secukupnya of merica bubuk.
7. Siapkan 1 sdt of air jeruk nipis.
8. Siapkan Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
9. Siapkan of Sambel matah.
10. Ini 6 siung besar of bawang merah, iris tipis.
11. Ini 6 biji of cabai rawit, iris tipis.
12. Kamu perlu 1 buah of sereh, ambil putihnya & iris tipis.
13. Kamu perlu 1 sdm of kaldu jamur totole.
14. Ini 1 sdm of air jeruk nipis.
15. Siapkan 2 sdm of minyak goreng.

Sate Taichan (with Sambel Matah) step by step

1. Cuci bersih daging ayam, lalu potong bentuk kotak atau sesuai selera.
2. Marinasi daging ayam dengan bawang putih, ketumbar bubuk, merica bubuk, kaldu jamur, & air jeruk nipis. Diamkan selama kurleb 30 menit supaya bumbu meresap.
3. Setelah marinasi selesai, tusuk daging. Untuk jumlah daging sesuai selera.
4. Oleskan sedikit minyak ke permukaan teflon secara merata & panaskan. Jika minyak sudah panas, letakkan sate ke atas permukaan teflon hingga daging perubah warna menjadi putih/matang.
5. Oles minyak pada bagian daging yang masih mentah, kemudian balik agar daging matang. Kalau saya lebih suka jika sebagian warnanya berubah coklat..
6. Sambel matah : campurkan irisan bawang merah, cabai, sereh, kaldu jamur, air jeruk nipis, & minyak goreng. Aduk rata.
7. Sate taichan with sambel matah sudah dapat dinikmati. Dimakan dengan nasi atau lontong sama nikmatnya.