Ini lah Cara Membuat Ayam Suir Taliwang khas Lombok

Ayam Suir Taliwang khas Lombok.

Kamu dapat memasak Ayam Suir Taliwang khas Lombok menggunakan 17 bahan - bahan dan 5 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Ayam Suir Taliwang khas Lombok :

Bahan dan Bumbu Ayam Suir Taliwang khas Lombok

1. Kamu perlu 300 gr of dada ayam (kukus, lalu suir kasar).
2. Ini 4 siung of bawang merah (iris tipis).
3. Kamu perlu 2 siung of bawang putih (iris tipis).
4. Ini 1 buah of sereh (ambil bagian putihnya, iris tipis).
5. Ini 1 buah of daun jeruk (iris tipis/sobek2).
6. Siapkan 1 sdm of air jeruk lemon (campur dengan.
7. Ini 100 ml of air).
8. Siapkan Secukupnya of gula merah (opsional).
9. Siapkan of Bumbu halus:.
10. Siapkan 2 siung of bawang putih.
11. Kamu perlu 3 buah of cabe merah.
12. Kamu perlu 3 buah of cabe rawit (sesuai selera).
13. Ini 1/2 cm of kencur.
14. Kamu perlu 1/2 sdt of terasi goreng.
15. Kamu perlu 1/2 sdt of merica.
16. Ini 1 sdt of garam.
17. Siapkan 1/2 sdt of penyedap rasa.

Ayam Suir Taliwang khas Lombok langkah demi langkah

1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum..
2. Masukkan bawang merah dan bawang putih, aduk-aduk. Lalu masukkan sereh, tumis sampai serehnya layu, dan masukkan daun jeruknya, aduk rata..
3. Masukkan ayam suir, aduk sampai rata. Tuang air dan tambahkan sedikit gula, aduk-aduk..
4. Masak sampai matang dan air agak menyusut. Koreksi rasa. Angkat..
5. Sajikan deh....