Resep: Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 12 bahan dan 9 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Ayam Bakar Taliwang :

Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Taliwang

1. Kamu perlu 1 ekor of ayam.
2. Ini 400 ml of santan.
3. Kamu perlu 2 buah of jeruk nipis.
4. Ini of Bumbu halus.
5. Ini 9 siung of bawang merah.
6. Ini 6 siung of bawang putih.
7. Ini 3 cm of kencur.
8. Siapkan 12 of cabe merah besar.
9. Ini 4 of cabe rawit.
10. Kamu perlu 2 sdm of gula aren.
11. Siapkan 1 sdt of garam.
12. Ini 1 sdt of kaldu jamur/penyedap.

Ayam Bakar Taliwang langkah demi langkah

1. Lebarkan ayam. Lalu tusuk-tusuk menggunakan garpu..
2. Taburi dengan air jeruk nipis secara merata, diamkan selama 30 menit..
3. Setelah 30 menit, panggang sampai ayam setengah matang..
4. Ulek atau haluskan bumbu halus..
5. Panaskan bumbu halus dengan sedikit minyak..
6. Setelah bumbu matang dan harum, masukkan santan aduk rata hingga mendidih..
7. Setelah mendidih, masukkan ayam, gunakan api sedang, tidak perlu dibalik-balik ayamnya. Tunggu sampai santan menyusut..
8. Setelah menyusut, diamkan sebentar, lalu ayam bisa dibakar..
9. Ayam siap disajikan..