Cara Praktis Membuat Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang.

Kamu dapat memasak Ayam Bakar Taliwang menggunakan 15 bahan - bahan dan 6 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Ayam Bakar Taliwang :

Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Taliwang

1. Siapkan 1 kg of ayam.
2. Ini of Jeruk nipis.
3. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
4. Kamu perlu 1 batang of sereh.
5. Kamu perlu of Gula.
6. Ini of Garam.
7. Siapkan 3 sdm of kecap manis.
8. Siapkan secukupnya of Air.
9. Siapkan of Bumbu halus:.
10. Siapkan 6 buah of cabe merah besar.
11. Siapkan 12 buah of cabe rawit (sesuai selera).
12. Siapkan 8 butir of bawang merah.
13. Kamu perlu 4 butir of bawang putih.
14. Siapkan 3 buah of kemiri.
15. Siapkan 1 sdt of terasi.

Ayam Bakar Taliwang langkah demi langkah

1. Bersihkan ayam, lumuri dg jeruk nipis.
2. Tumis bumbu halus, masukkan gula, garam, kecap, daun jeruk, dan sereh. Tes rasa.
3. Masukkan air dan ayam, ungkep hingga air menyusut. Tes rasa.
4. Matikan api, biarkan dingin.
5. Panaskan teflon bakar, bakar ayam sambil dioles dengan sisa bumbu.
6. Nb: apabila hasil bakar terlalu kering, sisa bumbu bisa dicampurkan dg ayam yg telah dibakar dengan cara seperti menumis biasa. Krn sy dan keluarga suka bumbu, jd sisa bumbu diwajan sy buat menumis ayam bakarnya.