Resep: Ayam Taliwang Roemahan

Ayam Taliwang Roemahan.

Kamu dapat membuat Ayam Taliwang Roemahan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Ayam Taliwang Roemahan :

Bahan dan Bumbu Ayam Taliwang Roemahan

1. Siapkan 4 ptg of paha ayam/sesuai selera.
2. Ini of Daun salam.
3. Kamu perlu of Kecap manis.
4. Siapkan of Air.
5. Ini 1 ptg of kecil gula merah,,sisir.
6. Ini of Bumbu halus.
7. Ini 8 siung of bawang merah.
8. Ini 5 siung of bawang putih.
9. Kamu perlu 10 bh of cabai keriting.
10. Ini 8 bh of cabai rawit merah/sesuai selera.
11. Siapkan 2 cm of kunyit.
12. Ini 1 cm of kencur.
13. Siapkan 1 sdm of terasi halus/ 1 potong trasi bakar.
14. Ini 1 sdm of bubuk ketumbar.
15. Ini 1 bh of tomat.
16. Kamu perlu secukupnya of Minyak.
17. Kamu perlu of Garam.

Ayam Taliwang Roemahan langkah demi langkah

1. Bersihkan ayam dan cuci bahan² yang akan digunakan.
2. Buang kulit ayam. Masukan bahan² bumbu halus dalam blenderan..
3. Blender bumbu hingga halus. Tumis sebentar. Masukan daun salam. Tumis bumbu hingga berubah warna.
4. Masukan gula jawa yg sudah disisir, aduk hingga gula jawa terlarut..
5. Masukan ayam,,aduk rata. Tuang air dan kecap. Aduk. Tutup panci dan biarkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
6. Bila bumbu sudah mengering dan meresap,, angkat ayam. Letakan ke atas loyang..
7. Panggang pada suhu 150°C selama 30 menit..
8. Angkat dan sajikan..