Resep: Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang.

Kamu dapat memasak Ayam Bakar Taliwang menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Dibawah ini cara untuk membuat Ayam Bakar Taliwang :

Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Taliwang

1. Ini 1 ekor of ayam.
2. Kamu perlu 3 lembar of daun salam.
3. Kamu perlu 3 lembar of daun jeruk.
4. Siapkan 2 batang of serai, geprek.
5. Ini secukupnya of Garam.
6. Ini secukupnya of Kaldu bubuk.
7. Kamu perlu 1 sdm of gula merah, sisir.
8. Ini secukupnya of Kecap manis.
9. Ini secukupnya of Air.
10. Ini of Bumbu Halus.
11. Siapkan 10 siung of bawang merah.
12. Kamu perlu 6 siung of bawang putih.
13. Siapkan 15 of cabai merah keriting.
14. Ini 25 of cabai rawit merah.
15. Ini 1 sdt of terasi bakar.
16. Kamu perlu 1/2 sdt of kencur bubuk.

Ayam Bakar Taliwang langkah demi langkah

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk..
2. Masukkan ayam, aduk rata, masak sampai ayam berubah warna.
3. Masukkan air dan kecap..
4. Masak sampai bumbu terserap sempurna dan air menyusut..
5. Terakhir bakar ayam sambil di olesi sisa bumbu. Jangan lupa bolak-balik sampai ayam kering.
6. Sajikan dengan sambal sisa ungkepan ayam dan kangkung rebus.. yumieehhh.