Resep: Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang.

Kamu dapat memasak Ayam Bakar Taliwang menggunakan 15 bahan - bahan dan 3 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Ayam Bakar Taliwang :

Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Taliwang

1. Ini 1 Ekor of Ayam sudah di cuci bersih dan di potong2.
2. Ini 1 ruas of lengkuas.
3. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
4. Ini 2 lembar of daun salam.
5. Kamu perlu 1 batang of sereh.
6. Siapkan of Bumbu halus:.
7. Ini 7 buah of cabai keriting.
8. Ini 4 buah of cabai rawit merah.
9. Kamu perlu 8 siung of bawang merah.
10. Ini 1 buah of tomat merah ukuran besar.
11. Siapkan 1 bungkus of terasi abc.
12. Ini of Kencur (1 buah ukuran tidak terlalu besar).
13. Ini of Gula merah (krn tidak ada saya pakai 1 sendok teh gula pasir).
14. Kamu perlu secukupnya of Garam.
15. Ini secukupnya of Penyedap rasa.

Ayam Bakar Taliwang step by step

1. Tumis bumbu halus dan tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis hingga harum.
2. Setelah bumbu harum masukkan ayam yang sudah di cuci bersih, aduk sampai merata, lalu tambahkan air secukupnya.
3. Setelah di beri air dan di aduk rata tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk kembali dan masak hingga bumbu meresap. Setelah airnya sudah tinggal sedikit atau mulai mengering matikan kompor, angkat ayam nya dan bisa langsung dibakar ya, dan sisa bumbu dari ungkepan ayam tadi bisa untuk olesan saat ayam dibakar. Selesai dan bisa di sajikan dengan nasi uduk dan juga sambel.