Resep: Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat. Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken originally from Lombok.

Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Kamu dapat membuat Ayam bakar taliwang menggunakan 17 bahan - bahan dan 3 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Ayam bakar taliwang :

Bahan dan Bumbu Ayam bakar taliwang

1. Kamu perlu 1/2 kg of daging ayam.
2. Ini 100 ml of santan.
3. Kamu perlu of Bumbu halus:.
4. Ini 8 butir of bawang merah.
5. Kamu perlu 5 siung of bawang putih.
6. Kamu perlu 3 of cabe besar.
7. Siapkan 2 cm of kencur.
8. Kamu perlu 5 of cabe rawit / sesuai selera.
9. Kamu perlu 1 sdt of terasi bakar.
10. Kamu perlu 4 butir of kemiri di sangrai.
11. Siapkan 2 sdm of gulai merah disisir.
12. Kamu perlu secukupnya of Garam, gula, penyedap.
13. Ini of Bumbu pelengkap:.
14. Kamu perlu 3 lbr of daun jeruk purut.
15. Kamu perlu 2 of serai geprek.
16. Siapkan 1 sdm of Kecap manis.
17. Siapkan of Air jeruk nipis buat lumuran daging ayam.

Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Ayam yang sudah di persiapkan tadi dibelah yang pasti sudah di bersihkan terlebih dahulu yah hehehe di potong mulai dari bagian dadanya sampai.

Ayam bakar taliwang step by step

1. Lumuri ayam dgn air jeruk nipis, diamkan 15 mnt. Cuci bersih. Tumis bumbu halus dgn minyak goreng, masukkan daun jeruk, serai, tumis sampai keluar minyaknya..
2. Masukkan santan, ayam.... Tutup panci sampai air menyusut dan daging empuk, jika perlu ditambah santan/ air. Kasih kecap manis, koreksi rasa.
3. Siapkan teflon/panggangan,bakar ayam....sedaaaap harumnya semerbak makan pake nasi hangat... Hmmmm.

Bakar di atas bara sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Ayam bakar taliwang was taste delicious,accompanied with the best spicy sambals and sayur If you been to Lombok and try their Ayam Taliwang and Plecing Kangkung And you missed the feel of the. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. It is named after Karang Taliwang in Mataram, the capital of Lombok. Dalam resep ayam bakar Taliwang, ayamnya akan dibelah jadi dua bagian dengan kedua sayapnya dilipat ke arah belakang, lipatannya juga cukup khas dan unik.