Resep: Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang.

Kamu dapat memasak Ayam Bakar Taliwang menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Ayam Bakar Taliwang :

Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Taliwang

1. Kamu perlu 1 ekor of ayam kampung.
2. Kamu perlu of Bumbu halus :.
3. Siapkan 10 buah of cabe merah.
4. Siapkan 3 buah of cabe rawit (boleh ditambah jika suka pedas).
5. Kamu perlu 10 btr of bawang merah.
6. Siapkan 4 siung of bawang putih.
7. Ini 1 ruas of kencur.
8. Siapkan of Bumbu tidak halus :.
9. Siapkan 2 batang of serai.
10. Ini 2 lmbr of daun salam.
11. Siapkan 3 lmbr of daun jeruk purut.
12. Ini 1 bks of kara 65ml.
13. Ini secukupnya of Gula merah.
14. Kamu perlu secukupnya of Garam.
15. Ini secukupnya of Kecap manis.
16. Siapkan 1500 ml of air.

Ayam Bakar Taliwang langkah demi langkah

1. Bersihkan ayam potong menjadi beberapa bagian atau mau utuh juga boleh sesuai selera.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus dan bumbu tidak halus hingga harum.
4. Lalu tambahkan air dan masukan santan kara.
5. Masukan ayam masak hingga airnya menyuaut habis dan ayam empuk.
6. Setelah air menyusut kemudian bakar ayam (saya taruh ayam diatas loyang alasi alumunium foil lalu oven selama 30 menit).