Resep: Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang.

Kamu dapat memasak Ayam Bakar Taliwang menggunakan 13 bahan - bahan dan 5 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Ayam Bakar Taliwang :

Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Taliwang

1. Siapkan of Bahan.
2. Siapkan 1 ekor of ayam kampung potong jadi 4.
3. Ini 2 sdm of kecap manis (optional).
4. Siapkan 1 sdm of gula merah disisir.
5. Kamu perlu of Bumbu yang dihaluskan.
6. Siapkan 15 btr of bawang merah.
7. Kamu perlu 7 siung of bawang putih.
8. Siapkan 15 buah of cabe merah keriting.
9. Ini 15 buah of cabe rawit merah.
10. Ini 1 sdt of rebon/terasi.
11. Kamu perlu 2 ruas of kencur.
12. Ini 1 buah of tomat.
13. Siapkan secukupnya of Garam gula air.

Ayam Bakar Taliwang langkah demi langkah

1. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan ayam aduk rata.
2. Tambahkan air, gula merah, garam dan gula. Ungkep ayam.
3. Masak ayam sampai empuk dan bumbu mengental. Cicipi. Dan tambahkan kecap manis. Aduk rata.
4. Panggang ayam. Sampai agak kering sambil sesekali di olesi bumbu. Siap sajikan.
5. Tips dari kakak ipar setelag ayam di ungkep diamkan semalaman agar bumbum lebih meresap.