Resep: Ayam Taliwang

Ayam Taliwang.

Kamu dapat memasak Ayam Taliwang menggunakan 12 bahan - bahan dan 6 langkah. Dibawah ini cara untuk membuat Ayam Taliwang :

Bahan dan Bumbu Ayam Taliwang

1. Siapkan 1 ekor of ayam kampung,potong 4 bagian.
2. Siapkan 2 sdm of kecap manis(opsi).
3. Ini 1 sdm of gula merah sisir.
4. Siapkan Secukupnya of : garam,gula,air,minyak sayur.
5. Kamu perlu of Bumbu Halus.
6. Siapkan 15 siung of bawang merah.
7. Siapkan 7 siung of bawang putih.
8. Ini 10 buah of cabai merah besar.
9. Ini 18 buah of cabai rawit merah.
10. Kamu perlu 2 ruas of kencur.
11. Ini 1 sdt of terasi.
12. Kamu perlu 1 buah of tomat.

Ayam Taliwang step by step

1. Siapkan bahan.
2. Panaskan secukupnya minyak,tumis bumbu halus sampai matang.
3. Masukkan ayam,aduk sebentar kemudian tuang air secukupnya,tambahkan gula garam dan gula merah sisir,tutup panci dan ungkep ayam sampai kira-kira empuk dan air menyusut.
4. Tuang kecap manis,aduk rata kemudian tes rasa.Matikan api..
5. Bakar ayam diatas arang sampai agak kering sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu ungkepnya.
6. Sajikan bersama lalapan dan nasi putih hangat.