Ayam bakar Taliwang rasa cinta. Selain plecing kangkung, ayam taliwang menjadi salah satu masakan terkenal khas Lombok yang menjadi favorit banyak orang. Memang sih proses pembuatan ayam bakar taliwang khas Lombok ini butuh tenaga extra dan butuh waktu yang sedikit lama dibanding saat memesan di restauran. Tapi percayalah, rasa puas muncul saat mulai merasakan gigitan pertama ayam taliwang yang Bunda buat.
Contact Ayam Taliwang Lima Rasa on Messenger.
Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.
Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur.
Kamu dapat memasak Ayam bakar Taliwang rasa cinta menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Ayam bakar Taliwang rasa cinta :
Bahan dan Bumbu Ayam bakar Taliwang rasa cinta
- Kamu perlu 1 ekor of ayam kampung muda.
- Ini of Bumbu yg dihaluskan.
- Siapkan 7 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 4 bj of kemiri sangrai.
- Kamu perlu 7 bj of cabe merah (klau yg suka pedas pk cabe keriting).
- Siapkan 8 bj of cabe rawit besar.
- Kamu perlu secukupnya of Terasi.
- Ini of Bahan lain :.
- Kamu perlu 1 bj of jeruk nipis.
- Kamu perlu 1 sdt of garam.
- Kamu perlu 1 sdm of gula pasir.
- Kamu perlu 1 gandu of gula merah.
- Siapkan of kaldu bubuk (aku pk masako sapi).
- Siapkan 2 btg of sereh digeprek.
- Ini 7 lmbr of daun jeruk.
- Kamu perlu secukupnya of kecap bango.
- Ini 1 pc of santan kara.
- Ini of Air 700 ml atau seempuknya ayam.
Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk. Ayam Taliwang ini lokasinya di seberang Lotte Avenue, lumayan deket sama kantor. Saya pesen Paket Ayam Bakar plus Plecing Kangkung, pedesnya sedang. Soal rasa jauh dr ekspektasi karena kita udh pernah makan ayam taliwang lebih sedap dr ini.
Ayam bakar Taliwang rasa cinta step by step
- Siapkan bahan². Bahan bumbu dihaluskan..
- Setelah halus ditumis dengan sedikit minyak masukan sere dan daun jeruk. Tumis hingga harum. Masukan garam, gula pasir aduk² beri air.
- Kemudian masukan ayam aduk² lg, masukan kaldu bubuk (masako sapi) gula merah yg sdh disisir tutup wajan atau panci tunggu sampai ayam empuk.
- Masukan santan, kecap dan perasan jeruk nipis. Aduk².
- Kemudian masak sampai kuah mengental, air menyusut dan ayam empuk. Jika dirasa sudah pas rasa asam dan manisnya siap untuk dibakar..
- Lalu bakar satu persatu ayam yg sudah dibumbui, aku lebih suka dibakar sampai sedikit gosong. Selamat mencoba 😉 Have a Nice Cooking Everyone 😘😘😘❤️❤️.
Seperti ayam bakar sunda, kalasan dan resep ayam tradisional lainnya , resep ayam taliwang ini sebaiknya menggunakan ayam kampung agar Ayam Taliwang merupakan resep masakan ayam khas dai Lombok, resep tradisional ini membawa ciri khas penyajian ayam beserta dengan bumbunya. Kenikmatan ayam Taliwang khas Lombok tidak bisa ditolak. Tidak perlu jauh-jauh, yuk buat sendiri di rumah. Bakar Goreng Kukus Panggang Rebus Tumis. Kompor Microwave Rice Cooker Tidak Dimasak.