Resep: Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat. Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken originally from Lombok.

Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Kamu dapat memasak Ayam Bakar Taliwang menggunakan 17 bahan - bahan dan 4 langkah. Dibawah ini cara untuk membuat Ayam Bakar Taliwang :

Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Taliwang

1. Siapkan 1/2 kg of ayam, potong jadi 5.
2. Ini 1 buah of jeruk nipis.
3. Kamu perlu 1 sdm of minyak goreng.
4. Ini 1 sdm of gula merah, sisir.
5. Kamu perlu secukupnya of Garam.
6. Ini secukupnya of Gula pasir.
7. Siapkan 2 sdm of Kecap (optional).
8. Siapkan 500 ml of Air.
9. Ini of Bumbu halus.
10. Kamu perlu 8 buah of cabe merah.
11. Kamu perlu 8 buah of cabe rawit (optional pedasnya).
12. Kamu perlu 7 siung of bawang merah.
13. Ini 3 siung of bawang putih.
14. Siapkan 1 buah of tomat.
15. Siapkan 1 sdt of terasi.
16. Siapkan 2 cm of kencur.
17. Siapkan 2 btr of kemiri.

Ayam Bakar Taliwang D'Taliwang - Jl. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini.

Ayam Bakar Taliwang langkah demi langkah

1. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan minyak goreng diamkan selama 30 menit (bau amis hilang)..
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai bau harum. Tambahkan air, gula merah, garam, gula lalu masak sampai air menyusut. Koreksi rasanya.
3. Kemudian bakar ayam diatas teflon sambil sesekali diolesi bumbunya. Bakar hingga matang..
4. Ayam bakar taliwang siap di sajikan..

Dalam resep ayam bakar Taliwang, ayamnya akan dibelah jadi dua bagian dengan kedua sayapnya dilipat ke arah belakang, lipatannya juga cukup khas dan unik. Seperti itulah ciri khas dalam penyajian. Ayam yang sudah di persiapkan tadi dibelah yang pasti sudah di bersihkan terlebih dahulu yah hehehe di potong mulai dari bagian dadanya sampai. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay.