Resep: Ayam taliwang

Resep Masakan Indonesia Terpopuler

Ayam taliwang. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken from Lombok.

Ayam taliwang Resep ayam taliwang DI jakarta berasal dari tempat ini. Catatan : Dalam resep asli Ayam Taliwang cabai yang dipakai adalah cabai merah keriting. Sayangnya cabai jenis ini susah didapatkan di tempat tinggal saya sekarang jadi terpaksa cabainya saya ganti. Kamu dapat memasak Ayam taliwang menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Ayam taliwang :

Bahan dan Bumbu Ayam taliwang

  1. Siapkan of Bahan.
  2. Ini 1/4 kg of ayam.
  3. Kamu perlu of Bumbu halus.
  4. Kamu perlu 6 siung of bawang merah.
  5. Kamu perlu 4 siung of bawang putih.
  6. Ini 5 of cabai merah keriting (sesuai selera).
  7. Siapkan 3 of cabai rawit (suami tidak suka pedas).
  8. Ini 1 buah of tomat merah.
  9. Ini 1 blok of terasi abc.
  10. Ini of Kencur 1 empu.
  11. Kamu perlu of Jahe sedikit saja.
  12. Ini of Garam.
  13. Kamu perlu of Bisa ditambahkan ebi.
  14. Siapkan of Bumbu cemplung.
  15. Siapkan of Daun jeruk.
  16. Siapkan of Daun salam.
  17. Siapkan of Serai(me: skip, tidak ada stok).
  18. Siapkan of Gula merah.
  19. Siapkan of Kecap manis.

Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat. Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Resto Ayam Taliwang WONGSO menghadirkan cita rasa khas masakan Lombok. Resep Ayam Taliwang - Siapa sih yang tidak tahu menu lezat yang satu ini?

Ayam taliwang langkah demi langkah

  1. Bersihkan ayam,sisihkan.. haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis sampai harum.
  2. Masukkan daun salam, daun jeruk,kemudian tambahkan air,tunggu mendidih dan masukkan ayam.
  3. Tambahkan gula merah dan kecap, kemudian ungkep dan tes rasa.. tunggu sampai empuk dan air mengering yaa...
  4. Ayam siap deh untuk di panggang (me: pake teflon ajah).
  5. Siap dihidangkan.. cocoknya pake sambel beberuk khas lombok biar mantapss.

Ayam taliwang adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang berasal dari Pulau Lombok. Bakar di atas bara api hingga setengah matang. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam Taliwang merupakan salah satu kuliner Lombok yang lezat.