Name: Ayam Bakar Taliwang
Ingredients: 250 gram ayam potong; 250 ml santan kental; Bumbu halus :; 50 gram cabe rawit; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; Seiris terasi; secukupnya Gula & garam; Tambahkan kunyit bubuk (me : desaku); Plecing kangkung :; 1 ikat kangkung; secukupnya Kecambah/ toge; Kacang goreng; Sambal :; 15 biji cabe rawit; 3 buah Ranti/ tomat uk. sedang; Seiris terasi, gula, garam, penyedap

Ayam Bakar Taliwang.

Kamu dapat memasak Ayam Bakar Taliwang menggunakan 18 bahan - bahan dan 5 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Ayam Bakar Taliwang :

Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Taliwang

Kamu perlu 250 gram of ayam potong.
Siapkan 250 ml of santan kental.
Siapkan of Bumbu halus :.
Siapkan 50 gram of cabe rawit.
Siapkan 4 siung of bawang merah.
Siapkan 3 siung of bawang putih.
Ini 2 butir of kemiri.
Kamu perlu Seiris of terasi.
Siapkan secukupnya of Gula & garam.
Ini of Tambahkan kunyit bubuk (me : desaku).
Siapkan of Plecing kangkung :.
Kamu perlu 1 ikat of kangkung.
Kamu perlu secukupnya of Kecambah/ toge.
Kamu perlu of Kacang goreng.
Kamu perlu of Sambal :.
Siapkan 15 biji of cabe rawit.
Kamu perlu 3 buah of Ranti/ tomat uk. sedang.
Siapkan Seiris of terasi, gula, garam, penyedap.

Ayam Bakar Taliwang langkah demi langkah

Rebus ayam hingga matang.
Panaskan penggorengan dg api kecil, masukkan bumbu tanpa minyak, kemudian tambah air pada cobek bersihkan sisa bumbu, masukkan dalam penggorengan..
Jika air sudah menyusut, masukkan ayam lalu santan..
Masak ayam hingga bumbu meresap, air menyusut dan berminyak. Koreksi rasa, matang, angkat, bakar sebentar, sajikan 🤗.
Untuk plecing, potong kangkung bagian bawahnya saja. Kemudian rebus, kangkung & kecambah, matang, tiriskan, lalu suir2 kangkung. Sajikan bersama sambal & ayam Taliwang..