Resep: 21. Ayam Taliwang

21. Ayam Taliwang.

Kamu dapat membuat 21. Ayam Taliwang menggunakan 14 bahan - bahan dan 4 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak 21. Ayam Taliwang :

Bahan dan Bumbu 21. Ayam Taliwang

1. Ini 1 ekor of ayam muda.
2. Ini 2 buah of jeruk limau.
3. Kamu perlu Secukupnya of air.
4. Kamu perlu Secukupnya of minyak untuk menumis.
5. Kamu perlu of Bumbu halus :.
6. Kamu perlu 10 butir of bawang merah.
7. Ini 8 butir of bawang putih.
8. Kamu perlu 10 buah of cabe keriting.
9. Siapkan 3 buah of tomat.
10. Kamu perlu 1 jari of kencur.
11. Kamu perlu 1 jari of kunyit.
12. Siapkan 2 st of terasi.
13. Siapkan 2 sm of gula merah.
14. Kamu perlu 1 sm of garam.

21. Ayam Taliwang langkah demi langkah

1. Belah ayam di bagian dada hingga leher. Cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk limau. Sisihkan..
2. Panaskan wajan dan tumis bumbu halus hingga matang..
3. Masukkan ayam dan masak sampai ayam kaku..
4. Panaskan oven suhu +/- 200 derajat. Panggang ayam hingga matang sambil sekali2 diolesi sisa bumbu. Kira2 40-60 menit. Untuk bagian seperti sayap, buntut dan leher bisa dibungkus dgn aluminium foil setelah dipanggang beberapa saat biar tidak gosong..