Cara Praktis Memasak Ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok

Resep Masakan Indonesia Terpopuler

Ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok. Ayam bakar khas Lombok, bercitarasa gurih dan lembut. Gak perlu deh jauh-jauh ke Lombok. Ayam Bakar Taliwang Bersaudara khas Sasak Lombok Nusa Tenggara Barat ini lebih kering daripada Ayam Bakar khas Jawa dengan bumbu-bumbu yang.

Ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok Cara Memasak Plecing Kangkung - Masakan khas nusantara dari Lombok, Nusa Tenggara Barat yang simple dan praktis namun dapat memberikan kelezatan istimewa pada lidah adalah Plecing Kangkung. Masakan ini begitu terkenal di pulau Lombok, anda yang sedang berkunjung ke sana. Suara.com - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas Nusantara asal Lombok, Nusa Tenggara Barat, yang memiliki rasa gurih dan pedas yang Untuk Anda yang ingin membuat Ayam Bakar Taliwang dan Plecing Kangkung, berikut resep dari Food Blogger Sukmawati Rs Dalam membuat ayam taliwang khas Lombok, bahan utama harus disiapkan terlebih dahulu. Kamu dapat membuat Ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok menggunakan 20 bahan - bahan dan 7 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok :

Bahan dan Bumbu Ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok

  1. Ini 1/2 kg of ayam cuci bersih,lumuri jeruk limau+garam,marinasi 15 menit.
  2. Kamu perlu 10 buah of cabe merah kriting.
  3. Ini 5 buah of cabe setan.
  4. Kamu perlu 8 siung of bawang merah.
  5. Ini 5 siung of bawang putih.
  6. Siapkan 2.5 cm of kencur.
  7. Kamu perlu 3 buah of kemiri sangan.
  8. Siapkan 1 buah of terasi balok kecil(saya pakai ABC) sanhan.
  9. Kamu perlu 1.5 sendok teh of : garam,micin,gula pasir,gula jawa.
  10. Kamu perlu 3 sendok of minyak goreng.
  11. Siapkan of santan kental.
  12. Ini of Bahan plecing kangkung.
  13. Ini 1 ikat of kangkung.
  14. Siapkan 3 buah of tomat merah.
  15. Ini 5 buah of cabe setan.
  16. Kamu perlu 10 buah of cabe merha keriting.
  17. Kamu perlu 1 balok of terasi bakar.
  18. Siapkan 1 buah of jeruk sambal.
  19. Ini 1/2 sendok teh of gula pasir.
  20. Ini of kacang goreng.

Bahan-bahan utama di bawah ini mudah untuk Bakar ayam sambil sesekali diolesi bumbu ungkep tadi. Sajikan ayam taliwang bersama nasi hangat. Ditambahkan plecing kangkung juga bisa untuk. Memang sih proses pembuatan ayam bakar taliwang khas Lombok ini butuh tenaga extra dan butuh waktu yang sedikit lama dibanding saat memesan di.

Ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok step by step

  1. Langkah pertama membuat ayam taliwangnya,haluskan bumbu kemudian tumis sebentar.
  2. Masukkan santan dan ayam yg sudah dimarinasi,tunggu hingga bumbu kuahnya mengental kemudian angkat.
  3. Siapkan alat panggang,kemudian bakar sambil diolesi bumbu sisa tumisan.
  4. Langkah membuat plecing kangkung,rebus kangkung di dalam air mendidih yg sudah diberi garam hingga matang, lalu tiriskan.
  5. Rebus cabai dan tomat sampai ½ matang,tiriskan.
  6. Uleg semua bahan dan bumbu hingga halus,tambahkan kacang goreng dan perasan jeruk sambal.
  7. Ayam bakar taliwang dan plecing kangkung siap dinikmati dengan nasi hangat.

Setelah kangkung terlihat agak layu lalu angkat dan tiriskan kangkung. Cara membuat sambal plecing kangkung : mula-mula ulek kasar cabai Plecing kangkung khas Lombok telah siap untuk disantap. Plecing kangkung biasanya disajikan bersama nasi putih hangat bersama ayam taliwang. Selain ayam taliwang, plecing kangkung juga jadi salah satu makanan khas Lombok yang disukai banyak orang. Terdiri dari kangkung yang direbus disajikan dengan sambal khas di atasnya.