Resep: Ayam Taliwang

Resep Masakan Indonesia Terpopuler

Ayam Taliwang. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Resep Ayam Taliwang - Siapa sih yang tidak tahu menu lezat yang satu ini?

Ayam Taliwang In Jakarta, Ayam Taliwang Rinjani serves insanely spicy grilled chicken! Ayam Taliwang - Super Spicy Street Food in Lombok, Indonesia! Resep ayam taliwang DI jakarta berasal dari tempat ini. Kamu dapat membuat Ayam Taliwang menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Ayam Taliwang :

Bahan dan Bumbu Ayam Taliwang

  1. Siapkan 6 potong of ayam bagian dada.
  2. Siapkan of Bumbu Halus :.
  3. Siapkan 8 siung of bawang merah uk.kecil.
  4. Kamu perlu 4 siung of bawang putih uk.kecil.
  5. Ini 10 pcs of cabai rawit.
  6. Siapkan 8 pcs of cabai merah keriting.
  7. Ini 1 sdt of terasi.
  8. Ini 1/2 pcs of tomat uk.besar.
  9. Siapkan 1 sdt of gula merah.
  10. Siapkan 1 ruas of lengkuas (karena ga punya kencur).
  11. Ini 1 sdt of kecap manis.
  12. Ini Secukupnya of garam, gula, MSG.
  13. Ini Secukupnya of minyak dan air.

Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat. Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Catatan : Dalam resep asli Ayam Taliwang cabai yang dipakai adalah cabai merah keriting. Sayangnya cabai jenis ini susah didapatkan di tempat tinggal saya sekarang jadi terpaksa cabainya saya ganti.

Ayam Taliwang step by step

  1. Cuci bersih ayam lalu rebus ayam. Sisihkan..
  2. Blender bumbu halus. Lalu tumis dg sedikit minyak s.d harum..
  3. Masukkan ayam, aduk-aduk. Tambahkan air, lalu bumbui gula garam msg. Tunggu sampai air menyusut dan wangi..
  4. Siapkan teflon panas, lalu bakar ayam. Sambil diolesi bumbu sisa nya. Sajikan.

Resto Ayam Taliwang WONGSO menghadirkan cita rasa khas masakan Lombok. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Jadi versi Wikipedia, ayam taliwang adalah salah satu ayam bakar yang dibuat dengan bahan utama daging ayam dengan bumbu ayam bakar sederhana pada umumnya. Bakar di atas bara api hingga setengah matang.