Resep: Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Ayam Bakar Taliwang :

Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Taliwang

1. Siapkan 1 ekor of ayam.
2. Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
3. Siapkan 3 of daun salam.
4. Ini 2 batang of serai.
5. Ini 1 buah of gula aren iris iris.
6. Kamu perlu secukupnya of Kecap.
7. Kamu perlu secukupnya of Kaldu.
8. Ini of Bumbu halus :.
9. Siapkan 12 of bawang merah.
10. Ini 6 of bawang putih.
11. Kamu perlu 1 buah of cabe merah.
12. Ini 10 buah of cabe rawit.
13. Siapkan 25 of cabe domba.
14. Ini 1 sdt of kencur.
15. Siapkan 1 bungkus of terasi panggang.

Ayam Bakar Taliwang langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam, tiriskan. jangan lupa ditusuk tusuk agar bumbu makin meresap..
2. Buatlah bumbu halus (saya diblender biar gak capek bun).
3. Panaskan wajan, berikan minyak sedikit kemudian bumbu halus masukan. tambahkan sereh geprek, daun salam, daun jeruk. Setelah harum tambahkan gula aren, kecap dan kaldu. Lalu masukan ayam nya. jangan lupa tambahkan air secukupnya..
4. Setelah bumbu benar-benar meresap, matikan kompor. pindahkan ayam ke dalam loyang. kemudian panggang ayam selama 20 menit di suhu 170derajat..
5. Ayam siap disantap. sisa bumbu di wajan bisa buat tambahan sambel atau bumbu plecing kangkung nya..