Cara Praktis Membuat Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang.

Kamu dapat memasak Ayam Bakar Taliwang menggunakan 11 bahan dan 3 langkah. Dibawah ini cara untuk membuat Ayam Bakar Taliwang :

Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Taliwang

1. Kamu perlu 1 kg of Ayam.
2. Ini 8 of cabe rawit merah.
3. Kamu perlu 10 of cabe merah panjang.
4. Kamu perlu 6 siung of bamer.
5. Ini 4 siung of baput.
6. Ini 1 buah of tomat.
7. Kamu perlu 2 butir of miri.
8. Kamu perlu 2 cm of kencur.
9. Kamu perlu 1/2 sdt of terasi.
10. Ini 2 sdm of gula merah.
11. Ini 1 sdt of garam.

Ayam Bakar Taliwang langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis supaya tdk amis..
2. Haluskan semua bumbu. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air kurleb 1lt, tambahkan gula merah & garam, masak hingga mendidih lalu masukkan potongan ayam. Ungkep hingga kuah asat dan mengental (dengan api kecil - sedang)..
3. Siapkan alat panggang (aku pakai teflon), panggang ayam dan sesekali olesi dengan sisa bumbu yg ada di wajan. Sajikan..