Cara Memasak Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 17 bahan - bahan dan 4 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Ayam Bakar Taliwang :

Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Taliwang

1. Ini 1 ekor of ayam.
2. Siapkan 3 lbr of daun salam.
3. Siapkan 3 lbr of daun jeruk.
4. Kamu perlu 2 btg of serai geprek.
5. Kamu perlu 1 sdm of gula merah sisir.
6. Ini 2 sdm of kecap manis.
7. Kamu perlu Secukupnya of garam.
8. Ini Secukupnya of kaldu bubuk.
9. Ini Secukupnya of air.
10. Siapkan Secukupnya of minyak untuk menumis.
11. Ini of Bumbu halus :.
12. Kamu perlu 10 siung of bawang merah.
13. Kamu perlu 6 siung of bawang putih.
14. Kamu perlu 15 buah of cabai merah keriting.
15. Kamu perlu 25 buah of cabe rawit.
16. Siapkan 1/2 ruas of kencur.
17. Kamu perlu 1 sdt of terasi bakar.

Ayam Bakar Taliwang step by step

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk..
2. Masukkan ayam, aduk rata, masak sampai ayam berubah warna..
3. Masukkan air dan kecap. Masak sampai bumbu terserap sempurna dan air menyusut..
4. Terakhir bakar ayam sambil di olesi sisa bumbu. Jangan lupa bolak-balik sampai ayam kering. Angkat dan sajikan..