Cara Praktis Memasak Ayam Taliwang

Ayam Taliwang.

Kamu dapat memasak Ayam Taliwang menggunakan 18 bahan - bahan dan 5 langkah. Dibawah ini cara untuk membuat Ayam Taliwang :

Bahan dan Bumbu Ayam Taliwang

1. Kamu perlu 1 ekor of ayam kampung/ayam pejantan.
2. Ini of bumbu halus.
3. Ini 15 siung of bawang merah.
4. Kamu perlu 7 siung of bawang putih.
5. Ini 1 ruas of kunyit.
6. Siapkan 2 ruas of kencur.
7. Siapkan 1 sdt of terasi.
8. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
9. Kamu perlu 15 buah of cabe rawit/sesuai selera.
10. Kamu perlu 9 buah of cabe keriting.
11. Ini 1 buah of tomat ukuran sedang.
12. Siapkan of bumbu tambahan.
13. Kamu perlu 2 lembar of daun salam.
14. Siapkan 1 sdm of kecap manis.
15. Kamu perlu 1 sdm of gula merah.
16. Kamu perlu secukupnya of Garam.
17. Siapkan secukupnya of Kaldu jamur/ayam.
18. Ini secukupnya of Air untuk ungkep ayam.

Ayam Taliwang langkah demi langkah

1. Blender semua bumbu yg harus dihaluskan..
2. Lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukan daun salam, kecap manis, gula merah, garam dan kaldu jamur. Tumis bumbu hingga matang dan tanak..
3. Setelah bumbu benar2 matang masukan ayam, lalu tambahkan air hingga seluruh ayam terendam. Masak dengan api kecil hingga air susut dan ayam menjadi matang. Jangan lupa koreksi rasa..
4. Setelah ayam sudah diungkep matang, lalu panggang ayam hingga bumbu yg menempel menjadi kering..
5. Ayam taliwang sudah siap dinikmati 😊..