Cara Praktis Membuat Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat. Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken originally from Lombok.

Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Kamu dapat memasak Ayam bakar taliwang menggunakan 14 bahan - bahan dan 6 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Ayam bakar taliwang :

Bahan dan Bumbu Ayam bakar taliwang

1. Ini 250 gr of ayam.
2. Siapkan 3 buah of cabe merah.
3. Siapkan 3 buah of cabe rawit.
4. Siapkan 2 siung of bawang merah.
5. Ini 1 siung of bawang putih.
6. Kamu perlu 1 buah of tomat.
7. Siapkan 1 cm of kencur.
8. Ini 1 of jeruk limau.
9. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
10. Ini 50 ml of santan.
11. Siapkan Secukupnya of garam.
12. Kamu perlu Secukupnya of gula pasir.
13. Siapkan Secukupnya of terasi yang sudah dibakar.
14. Kamu perlu Secukupnya of margarin untuk membakar ayam.

Ayam Bakar Taliwang D'Taliwang - Jl. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda.

Ayam bakar taliwang step by step

1. Cuci ayam sampai bersih.
2. Haluskan semua bumbu (cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat kencur, terasi bakar).
3. Tumis bumbu sampai matang. Masukkan daun jeruk, lalu masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Tambahkan santan. dan air sampai ayam terendam air. Jangan lupa masukkan garam dan gula secukupnya..
4. Aduk secara perlahan sampai bumbu meresap dan airnya surut..
5. Siapkan tempat untuk membakar ayam. Kalau tidak ada bisa memakai teflon..
6. Olesi dengan margarin secukupnya. Bakar ayam sampai agak kering. Ayam taliwang siap disajikan..

Dalam resep ayam bakar Taliwang, ayamnya akan dibelah jadi dua bagian dengan kedua sayapnya dilipat ke arah belakang, lipatannya juga cukup khas dan unik. Seperti itulah ciri khas dalam penyajian. Ayam yang sudah di persiapkan tadi dibelah yang pasti sudah di bersihkan terlebih dahulu yah hehehe di potong mulai dari bagian dadanya sampai. Bakar di atas bara sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.