Resep: Ayam Taliwang Ala Ala

Ayam Taliwang Ala Ala.

Kamu dapat memasak Ayam Taliwang Ala Ala menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Ayam Taliwang Ala Ala :

Bahan dan Bumbu Ayam Taliwang Ala Ala

1. Ini 1 ekor of ayam jawa.
2. Siapkan 2 sdm of gula merah iris.
3. Ini 2 cm of kunyit.
4. Ini of Garam.
5. Kamu perlu of Daun jeruk.
6. Kamu perlu of Bumbu Halus.
7. Ini 5 siung of bawang merah.
8. Ini 3 siung of bawang putih.
9. Ini 3 buah of cabe merah besar.
10. Siapkan 5 buah of cabe rawit merah (boleh ditambah bila suka pedas).
11. Ini 3 buah of kemiri.
12. Siapkan 2 cm of ruas kencur.
13. Ini 1/2 sdt of terasi.
14. Kamu perlu 1 1/2 sdt of garam.
15. Siapkan 1 1/2 sdt of gula pasir.

Ayam Taliwang Ala Ala step by step

1. Haluskan kunyit ditambah 1/2 sdt garam dapur. Beri air 50 ml. Larutkan..
2. Cuci bersih ayam. Balurkan larutan kunyit ke seluruh tubuh ayam untuk menghilangkan bau anyir..
3. Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan gula merah..
4. Masukan air secukupnya, tunggu hingga mendidih lalu ungkep ayam (Saya menggunakan happycall)..
5. Ungkep hingga bumbu meresap..
6. Panaskan oven. Panggang ayam pada suhu 250•C selama 10 menit (Boleh skip step yang ini, langsung dipanggang pakai happycall atau teflon aja). Atau setelah dioven, ingin dilanjut dipanggang di oven, ya monggo..
7. Selamat mencoba luuur..