Cara Memasak Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang.

Kamu dapat memasak Ayam Bakar Taliwang menggunakan 17 bahan - bahan dan 7 langkah. Dibawah ini cara untuk membuat Ayam Bakar Taliwang :

Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Taliwang

1. Siapkan of Bahan :.
2. Kamu perlu 1 kg of dada ayam.
3. Ini 1 kg of sayap ayam.
4. Kamu perlu of Bumbu :.
5. Kamu perlu 10 siung of bawang merah.
6. Siapkan 10 siung of bawang putih.
7. Kamu perlu 10 buah of cabe merah keriting.
8. Kamu perlu 5 buah of cabe rawit merah.
9. Ini 5 buah of kemiri.
10. Ini 4 cm of kencur.
11. Siapkan 3 sdt of garam.
12. Siapkan 1 keping of gula merah.
13. Kamu perlu 2 sdt of terasi.
14. Ini 1 buah of tomat.
15. Siapkan 1 sdm of gula pasir.
16. Siapkan 100 ml of air.
17. Kamu perlu 2 sdm of untuk menumis.

Ayam Bakar Taliwang step by step

1. Cuci bersih ayam dengan air mengalir.
2. Siapkan bumbu, kemudian haluskan.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
4. Tambahkan garam, terasi dan gula merah.aduk rata.
5. Masukkan ayam, kemudian aduk rata.
6. Tambahkan air dan gula pasir, ungkep hingga air menyusut dan matang.
7. Bakar ayam yg sudah diungkep, olesi dengan bumbu ungkep agar bumbu semakin meresap dalam daging ayam.