Resep: Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang.

Kamu dapat memasak Ayam Bakar Taliwang menggunakan 15 bahan - bahan dan 11 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Ayam Bakar Taliwang :

Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Taliwang

1. Siapkan 1 ekor of ayam, potong2.
2. Ini 1 buah of jeruk nipis.
3. Siapkan 1 of shachet terasi.
4. Kamu perlu 2 sdm of kecap manis.
5. Ini of Garam sck.
6. Ini of Air sck.
7. Siapkan Sedikit of minyak untuk menumis.
8. Ini of Bahan halus:.
9. Siapkan 10 buah of cabe merah.
10. Ini 5 buah of cabe rawit (atau tambahkan jika ingin lebih pedas).
11. Kamu perlu 4 siung of bawang merah.
12. Kamu perlu 3 siung of bawang putih.
13. Siapkan 4 buah of kemiri.
14. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
15. Siapkan 1 buah of tomat besar.

Ayam Bakar Taliwang step by step

1. Bersihkan ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis.
2. Haluskan semua bahan halus dengan blender, tumis hingga wangi.
3. Setelah wangi, tambahkan terasi dan kecap manis. Aduk rata.
4. Tambahkan sedikit air, masukkan ayam, ungkep hingga bumbu meresap.
5. Tambahkan garam..
6. Setelah bumbu meresap dan ayam matang, matikan api..
7. Panggang ayam diatas griller (kalau tidak ada bisa panggang di atas teflon saja).
8. Balik-balik ayam hingga seluruh bagian matang merata.
9. Angkat dan sajikan.
10. Ayam bakar Taliwang ini bisa dinikmati dengan sambel biar tambah nikmat (kalau saya pake sambalado dengan minyak tanak) 😋.
11. Selamat mencoba 😉.