Udang Goreng Tepung Cabai Garam. Udang termasuk bahan yang paling favorit. Udang goreng dalam balutan tepung krispi kemudian ditumis kembali bersama cincangan cabai, bawang putih, dan bumbu-bumbu, yaitu garam salah satunya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan.
Anda bisa mencobanya dengan ayam atau fillet daging ayam yang dipotong kecil-kecil dan dibalut tepung serta digoreng hingga cripy, atau udang goreng, atau cumi-cumi goreng balut tepung seperti calamari yang pernah saya posting sebelumnya, link resep disini.
Lihat juga resep Udang Goreng Tepung Cabe Garam enak lainnya!
Kali ini beliau akan membuat satu penganan yang menjadi.
Kamu dapat memasak Udang Goreng Tepung Cabai Garam menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Udang Goreng Tepung Cabai Garam :
Bahan dan Bumbu Udang Goreng Tepung Cabai Garam
- Kamu perlu 500 g of udang.
- Kamu perlu 7 sdm of tepung terigu.
- Kamu perlu 4 sdm of tepung sagu.
- Kamu perlu 1,5 sdm of saus tiram.
- Siapkan 1 btr of telur.
- Ini 3 sdm of minyak wijen.
- Kamu perlu of Bumbu :.
- Kamu perlu 7 siung of bawang putih, cincang.
- Ini 2 buah of cabai rawit merah, iris tipis.
- Ini 3 buah of cabai merah besar, cincang.
- Kamu perlu 1 btg of daun bawang, iris tipis .
- Kamu perlu 2 lbr of daun jeruk, iris tipis.
- Siapkan 1 btg of serai.
- Ini 1/2 sdt of lada.
- Ini 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 3 sdm of minyak goreng.
Gulingkan tahu dalam tepung berbumbu hingga tertutup rata; Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng tahu hingga matang dan kering; Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang putih hingga harum kemudian tambahkan cabai merah keriting, cabai rawit, daun bawang garam, merica bubuk, aduk rata. Menu makan siang keluarga saya hari ini "Udang Goreng Cabai Garam." Menu Chinese favorit. Diberi sebutan Cabai Garam karena rasanya yang asin dan pedas. Resep dengan petunjuk video: Nikmati kerenyahan ayam goreng tepung dengan balutan cabai dan garam, rasanya asin dan pedas yang bisa membuat harimu lebih berwarna!
Udang Goreng Tepung Cabai Garam step by step
- Campurkan sagu, terigu dan garam, aduk rata..
- Taruh udang di wadah, masukkan saus tiram, telur dan lada. Aduk kemudian diamkan 10 menit..
- Balut udang tadi dengan campuran tepung. .
- Siapkan minyak panas kemudian goreng udang yang sudah di balut dengan tepung tadi sampai kecoklatan, sisihkan.
- Tumis secara bersamaan minyak goreng dan bawang putih sampai harum. .
- Masukkan serai, cabai rawit, cabai merah besar yg sudah dicincang, daun jeruk dan daun bawang, aduk rata. .
- Masukkan udang yang sudah di goreng ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan lada dan garam, aduk sebentar, matikan kompor, sajikan..
Campur rata semua bahan tepung, sisihkan. - Celupkan udang dalam putih telur kemudian lumuri dengan adonan tepung satu persatu. Sekali lagi balut dengan putih telur dan tepung. Menu yang satu ini begitu praktis dan tentu saja lezat. Berikut resep membuat Udang Goreng Cabai Garam seperti dikutip dari buku Resep Tumis Serba Praktis ala Sisca Soewitomo. Panaskan minyak, tumis cabai rawit merah hingga harum, beri sedikit garam, dan aduk rata.