Resep: Ebi furai/udang hokben/udang goreng tepung

Ebi furai/udang hokben/udang goreng tepung. [INDONESIAN] Ebi Furai (berbeda dengan Ebi Tempura) merupakan hidangan populer dari Jepang. Kalau ke restoran Jepang, menu satu ini pasti selalu ada terutama di dalam menu bento. Rasa udang yang empuk dibalut tepung yang krispi jadi salah satu menu favorit keluarga.

Bentuknya hampir sama dengan yang banyak dijual di rumah makan seafood pinggir jalan. Misalnya ebi furai yang gurih dan renyah. Ebi furai adalah udang goreng khas Jepang. Kamu dapat membuat Ebi furai/udang hokben/udang goreng tepung menggunakan 5 bahan dan 7 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Ebi furai/udang hokben/udang goreng tepung :

Bahan dan Bumbu Ebi furai/udang hokben/udang goreng tepung

1. Siapkan 200 gr of Udang atau sesuai kebutuhan.
2. Kamu perlu 3 sdm of Tepung terigu/tepung bumbu.
3. Kamu perlu 1 butir of telur.
4. Kamu perlu of Tepung roti (breadcrumbs) saya pakai mamasuka.
5. Kamu perlu of Merica, garam.

Ebi furai biasa ditemukan di gerai makanan cepat saji Jepang, misalnya Hokben. Berikut ini resep yang bisa dicoba. Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang. Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti selalu ada terutama di dalam menu bento atau bekal kotak.

Ebi furai/udang hokben/udang goreng tepung langkah demi langkah

1. Bersihkan udang, buang kepala, cangkang, dan serat kotoran di punggungnya. Sisakan ekor paling ujung.
2. Bagian udang yg menghadap ke bawah dikerat sedikit (3 kerat) supaya udang bisa lurus. Atur sedemikian hingga udang benar2 LURUS dan ujung ekor terbuka sprti kipas.
3. Taburi udang dengan garam & merica secukupnya. Sisihkan sambil prepare coating.
4. Siapkan tepung bumbu atau bisa diganti dgn terigu 3sdm dicampur garam, merica.
5. Siapkan telur kocok dan tepung roti di wadah terpisah.
6. Lapisi udang dengan urutan : tepung ➡️ telur ➡️ breadcrumbs.
7. Goreng dgn minyak panas, jangan terlalu lama, udang adalah protein yg cepat matang. Sekitar 3 menit atau kurang sudah selesai.

Membuat ebi furai tidak bisa menggunakan udang kecil, melainkan udang besar seperti. Udang goreng tepung ala hokben bisa menjadi hidangan untuk menu makan bersama keluarga. Rahasia Supaya Udang Lurus Dan Krispi Resep Ebi Furai Ala Hokben. Cara Memasak Udang Goreng Tepung Resep Udang Goreng Tepung. Membuat Udang Goreng Renyah Banget Yummy Pokoknyaa.