Cara Praktis Membuat Kepiting Saus Padang

Kepiting Saus Padang.

Kamu dapat memasak Kepiting Saus Padang menggunakan 17 bahan - bahan dan 7 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Kepiting Saus Padang :

Bahan dan Bumbu Kepiting Saus Padang

1. Ini 3 ekor of kepiting (kurang lebih 1 kg ukuran besar).
2. Kamu perlu 1 buah of jeruk nipis.
3. Ini secukupnya of Saus tomat.
4. Ini secukupnya of Saus sambal.
5. Siapkan secukupnya of Saus tiram.
6. Ini 1/2 buah of bawang bombay besar.
7. Ini 2 batang of daun bawang.
8. Siapkan secukupnya of Gula pasir, garam, air, kaldu jamur.
9. Ini secukupnya of minyak untuk menumis.
10. Ini of Bumbu halus.
11. Siapkan 8 siung of bawang merah.
12. Siapkan 5 siung of bawang putih.
13. Ini 3 biji of kemiri.
14. Siapkan 1 ruas of jahe.
15. Kamu perlu 1 ruas of kunyit.
16. Ini 3 buah of cabai merah besar.
17. Siapkan 2 buah of cabai rawit.

Kepiting Saus Padang langkah demi langkah

1. Buka cangkang kepiting, bersihkan dan buang kotoran dan insangnya, sikat bagian cangkang, kaki hingga bersih, cuci dan tiriskan..
2. Kepiting yang sudah dicuci diperasi dengan jeruk nipis, diamkan beberapa saat, kemudian cuci bersih..
3. Siapkan semua bahan dan bumbu yang sudah di haluskan, potong daun bawang dan bawang bombay..
4. Tumis bumbu hingga harum,masukkan kepiting yang sudah dicuci, saus tomat sambal, saus tiram, dan air secukupnya, aduk rata..
5. Jika sudah mendidih,masukan bawang bombay, aduk rata, tambahkan juga gula pasir, garam dan kaldu jamur, aduk kembali, dan tutup wajan..
6. Jika kepiting sudah matang dan berubah warna, masukan daun bawang, aduk sebentar, koreksi rasa sesuaikan selera, matikan apinya. Dan sajikan.
7. Selamat mencoba ya sahabat cookpad.