Chicken katsu japanese curry. Slice the cooked chicken katsu into strips and lay over a bed of rice before adding the curry sauce. Garnish with fukujinzuke pickled radish, tonkatsu sauce, and boiled egg halves. Katsu curry is just a variation of Japanese curry with a chicken cutlet on top.

It is the ultimate comfort dish when you have a craving for a big meal. When I make curry at home, Mr. JOC always prefers adding katsu on top. Kamu dapat memasak Chicken katsu japanese curry menggunakan 22 bahan - bahan dan 16 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Chicken katsu japanese curry :

Bahan dan Bumbu Chicken katsu japanese curry

Siapkan 150 gram of dada ayam.
Siapkan 4 sdm of minyak goreng untuk menumis.
Ini 1 buah of kentang ukuran sedang.
Kamu perlu 1 buah of wortel ukuran kecil.
Ini of Bumbu halus:.
Siapkan 3 siung of bawang merah.
Ini 3 siung of bawang putih.
Siapkan 3 cm of kunyit.
Kamu perlu 4 buah of cabe rawit.
Siapkan of Bumbu tambahan:.
Kamu perlu 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
Ini 1/2 sdt of bubuk pala.
Siapkan 200 ml of air.
Siapkan 1/2 sdt of totole (kaldu jamur).
Ini 1/2 sdt of merica halus.
Kamu perlu 1 sdm of gula pasir.
Ini 1/2 sdt of garam.
Siapkan 1 sdm of saus tomat.
Ini 1 sdm of bubuk curry.
Ini of Bahan pengental:.
Siapkan 1 sdm of tepung maizena.
Kamu perlu 5 sdm of air.

He just loves the crunchy texture of katsu mixed with the flavorful. Gizzi's back with a really tasty Japanese curry recipe. So easy to make this mild flavoured dish will impress your friends as well. Chicken Katsu Curry is succulent and crispy fried chicken coated with panko crumbs on a bed of plain steamed Japanese rice drizzled with delicious Japanese curry.

Chicken katsu japanese curry langkah demi langkah

Ambil wortel kemudian di kupas kulitnya dan cuci wortel hingga bersih..
Potong2 wortel ukuran sedang, sisihkan. Kemudian kupas kentang, cuci bersih..
Potong kentang menjadi dadu-dadu ukuran sedang. Sisihkan. Taruh bawang merah, bawang putih dan cabe rawit kedalam blender..
Tambahkan sedikit air dapam blender agar bumbu bisa dihaluskan. Masukkan ketumbar..
Masukkan bubuk pala kedalam blender. Kemudian blender bumbu hingga halus..
Cuci dada ayam hingga bersih kemudian potong-potong dadu ukuran kecil. Tuang minyak goreng kedalam teflon..
Setelah minyak panas, masukkan daging dada ayam, kemudian tumis sampai berubah warna. Setelah berubah warna masukkan bumbu halus..
Setelah bumbu harum, masukkan air, totole, dan merica halus..
Kemudian masukkan gula pasir, aduk hingga merata.kemudian masukkan kentang dan wortel yang sudah dipotong..
Kemudian masukkan garam halus, dan saus tomat..
Aduk hingga merata, kemudian masukkan kecap manis, dan aduk hingga semua bumbu tercampur rata..
Masak dengan api kecil hingga kentang dan wortel lunak. Sambil menunggu proses pelunakan, kita panaskan minyak goreng terlebih dahulu di teflon lain. Kemudian goreng chicken katsu yang sudah kita buat sebelumnya..
Goreng sambil di bolak-balik hingga kuning keemasan. Kemudian angkat dan tiriskan. Setelah agak hangat, potong-potong memanjang chicken katsu sesuai selera..
Kemudian kita kembali ke pembuatan currynya, setelah wortel dan kentang empuk, masukkan bubuk curry, dan aduk hingga merata. Aduk merata bahan pengental..
Kemudian tuang kedalam teflon, aduk hingga curry mengental. Setelah mengental matikan api..
Siapkan nasi dan letakkan chicken katsu disebelahnya, kemudian tuang kuah curry diatas chicken katsu. Siap untuk dihidangkan..

The hero ingredients of the Katsu Curry is Katsu of course so the veggies in the curry need to be cut unobtrusively. Strain curry sauce through a sieve, a little bit at a time. Slice the chicken into lengths and plate up next to the rice. Add salad, or wok-fried greens to the plate alongside, then drench in curry sauce. If chicken schnitzel is your cup of tea, give this katsu recipe a shot.