Chicken katsu with sauce WS. How to make chicken katsu dipping sauce. Tonkatsu sauce, AKA Chicken Katsu sauce is a Japanese-style barbecue sauce. You can easily make this sauce yourself with ingredients that you probably already have on hand - ketchup, butter, Worcestershire Sauce, soy sauce, and a little bit of garlic powder.
In Japanese recipes, Katsu is basically a simple dish of breaded and fried meat cutlets.
The most popular katsu is tonkatsu, or Japanese fried pork cutlet.
For people who prefer chicken, there is chicken katsu or Japanese fried chicken cutlet.
Kamu dapat memasak Chicken katsu with sauce WS menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Chicken katsu with sauce WS :
Bahan dan Bumbu Chicken katsu with sauce WS
- Ini 1/2 kg of ayam fillet.
- Kamu perlu 10 sdm of Tepung Terigu.
- Siapkan 10 sdm of Tepung Roti.
- Siapkan 1 butir of Telur.
- Ini of Penyedap rasa (royco).
- Siapkan of Sauce WS :.
- Ini 2 siung of Bawang putih.
- Ini 2 sdm of Saos tiram.
- Kamu perlu 1 sdm of saos tomat.
- Kamu perlu 1 sdm of kecap asin.
- Kamu perlu 2 sdm of gula.
- Ini 1/2 sdt of garam.
- Ini 2 sdm of margarin.
- Kamu perlu 2 sdm of tepung terigu.
- Ini secukupnya of Air.
Katsu is served with Tonkatsu sauce or katsu sauce, which pairs perfectly well with the fried meat. Fry the chicken in batches, being careful not to overcrowd the pan. Prepare the Japanese barbecue sauce (tonkatsu sauce) by whisking together all ingredients thoroughly. Serve katsu chicken with Japanese barbecue sauce and steamed rice.
Chicken katsu with sauce WS step by step
- Potong daging ayam sesuai selera. Lalu masukkan ke dalam plastik, dan pukul pukul daging ayam, supaya saat dimasak, daging empuk..
- Beri penyedap rasa pada daging atau campuri penyedap rasa ditepung.. Setelah itu taburi ayam dengan tepung, lalu celupkan ke telur yang telah dikocok lepas, lalu masukkan ke dalam tepung roti..
- Siapkan minyak dalam penggorengan, gunakan api kecil.. Jika minyak sudah panas, masukkan ayam yang telah dibaluri ke dalam penggorengan, masak hingga warna kuning kecoklatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
- Saus WS : lelehkan margarin, sambil menunggu, Geprek bawang putih, lalu iris halus. Masukkan bawang putih ke dalam lelehan margarin, masak hingga bawang putih mengeluarkan aroma wangi. Setelah itu, larutkan air dengan penyedap rasa. Tunggu sampai mendidih. Masukkan saos tiram, saos tomat dan kecap asin. Larutkan tepung terigu dengan air. Aduk hingga tercampur rata, kekentalannya sesuai selera yaa. Tunggu hingga mendidih, sesuaikan rasa (tambahkan gula/garam)..
- Chicken katsu dan sauce WS siap disajikan untuk menu buka puasa π.
Another Japanese dish for today which is very simple. I made it's sauce according to a friend's opinion, credit to my friend Kyle because it turns out that the sauce I made is so yummy. Chicken Maryland - Chef's Table Chefs Table adalah Cooking Show oleh Chef Chandra yang dikemas dengan tampilan Fancy Food ditambah reality, dimana Chef Chandra akan invite langsung guest (Artis. Chicken katsu (chicken cutlet (Japanese: γγγ³γ«γ, Hepburn: chikinkatsu)), also known as panko chicken, or tori katsu (torikatsu (ιΆγ«γ)) is a Japanese dish of fried chicken made with panko bread crumbs which is also popular in Australia, Hawaii, London, California, and other areas of the world. Chicken katsu is generally served with tonkatsu sauce (γ¨γγγ€γ½γΌγΉ), a thick.