Chicken Katsu Panggang. This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Chicken katsu, also known as panko chicken, or tori katsu (torikatsu (鶏カツ)) is a Japanese dish of fried chicken made with panko bread crumbs which is also popular in Australia, Hawaii, London, California, and other areas of the world.
Chicken katsu, masakan Jepang yang mendunia.
Puluhan tahun sudah Chicken Katsu dikenal oleh orang Indonesia dan menjadi salah satu masakan Jepang kesukaan.
Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs.
Kamu dapat membuat Chicken Katsu Panggang menggunakan 5 bahan dan 6 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Chicken Katsu Panggang :
Bahan dan Bumbu Chicken Katsu Panggang
- Siapkan 1 potong of dada ayam.
- Kamu perlu 200 gram of tepung panko (tepung roti ala jepang).
- Kamu perlu of tepung terigu.
- Kamu perlu 1 butir of telur, kocok.
- Kamu perlu of garam, merica.
Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce. Butterfly chicken breasts, cover with plastic, and flatten with a meat tenderizer (mallet). Chicken katsu merupakan makanan dari irisan ayam yang dibalut panko atau tepung roti (bread crumb) dan digoreng dengan minyak yang banyak atau deep frying. Make chicken katsu curry from scratch with japancentre.com's katsu curry recipe.
Chicken Katsu Panggang step by step
- Panaskan oven dengan suhu 200 derajat celcius.
- Dengan menggunakan teflon, tanpa minyak, sangrai tepung panko sampai berubah warna menjadi keemasan, kurleb 5 menit. Pastikan diaduk2 agar tidak gosong. Simpan di mangkok pipih..
- Potong dada ayam, dan potong dengan teknik butterfly. Pipihkan dada ayam dengan menggunakan pemukul daging atau rolling pin. Taburi garam merica.
- Masukkan tepung di mangkok pipih/piring, bumbui dengan garam merica secukupnya..
- Masukkan ayam ke mangkuk tepung, masukan ke dalam telur, dan balut dengan tepung panko. lakukan dengan semua potongan ayam.
- Susun di loyang, masukkan ke dalam oven dan panggang selama 25 - 30 menit..
Ayam means chicken, panggang is grill, and kunyit is turmeric. This dish is often goreng or deep I made two versions of this Ayam Panggang Kunyit, one using turmeric powder and the other fresh. Menu ramen yang disajikan di antaranya, Pirikara Don Chicken Ramen, Spicy Chicken Ramen, dan Spicy Beef Ramen. Season the chicken breasts with salt. Japanese restaurants' favourite Chicken Katsu recipe at home.