Cara Membuat Kepiting Saus Padang

Kepiting Saus Padang.

Kamu dapat memasak Kepiting Saus Padang menggunakan 17 bahan - bahan dan 7 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Kepiting Saus Padang :

Bahan dan Bumbu Kepiting Saus Padang

1. Ini 1/2 kg of kepiting.
2. Kamu perlu 2 lembar of daun salam.
3. Kamu perlu 2 sdm of makan saus tiram.
4. Ini 3-4 sdm of saus sambal.
5. Ini secukupnya of Garam.
6. Kamu perlu secukupnya of Merica.
7. Kamu perlu secukupnya of Gula.
8. Ini 2 lembar of daun jeruk.
9. Siapkan 1 butir of telur.
10. Ini 2 buah of baby corn atau jagung manis juga bisa.
11. Kamu perlu of Minyak goreng.
12. Kamu perlu of Bumbu halus:.
13. Kamu perlu 5 siung of bawang merah.
14. Ini 4 siung of bawang putih.
15. Siapkan 1 buah of kemiri.
16. Siapkan 10 buah of cabe merah.
17. Ini 7 buah of cabe rawit (sesuai selera).

Kepiting Saus Padang langkah demi langkah

1. Cuci bersih kepiting (kalo saya buang cangkang punggungnya,biar gampang)..
2. Rebus kepiting dan jagung,beri daun salam biar wangi. Rebus sekitar 10-15 menit..
3. Sembari menunggu rebusan kepiting,blender semua bumbu halus..
4. Tumis bumbu halus +daun jeruk hingga harum..
5. Bubuhi merica+saus tiram+saus pedas,hingga merata dan wangi..
6. Tambahkan air,lalu masukkan telur,kocok hingga mendidih. Kalo ga suka terlalu kental,boleh tambahin air sedikit lagi..
7. Taburi garam+ gula+ merica dikit,aduk tes rasa. Lalu,masukkan kepiting dan jagung,aduk merata. Angkat dan siap disajikan🤗🤗.