Ini lah Cara Membuat Kepiting Saus Padang

Kepiting Saus Padang.

Kamu dapat membuat Kepiting Saus Padang menggunakan 17 bahan - bahan dan 5 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Kepiting Saus Padang :

Bahan dan Bumbu Kepiting Saus Padang

1. Kamu perlu 1 kg of kepiting rebus 10-15 menit.
2. Siapkan 200 gr of kerang ijo rebus 7-8 menit.
3. Kamu perlu 200 gr of udang potong kepalanya.
4. Kamu perlu 1 buah of jagung potong 6-7 rebus.
5. Kamu perlu of Jamur campignon.
6. Kamu perlu 2 buah of ubi merah rebus 1/2 matang.
7. Kamu perlu 3-4 sdm of saus sambal.
8. Siapkan 3-4 sdm of saus tiram.
9. Kamu perlu 1 sdt of blackpapper /whitepapper.
10. Kamu perlu of Gula garam totole.
11. Siapkan 3 sdm of margarine.
12. Kamu perlu iris of Bumbu.
13. Kamu perlu 5 of bawang putih.
14. Kamu perlu 7 of bawang merah.
15. Kamu perlu 3 of cabe keriting.
16. Kamu perlu 10-15 of cabe rawit sesuai selera.
17. Kamu perlu 1 of daun bawang.

Kepiting Saus Padang langkah demi langkah

1. Rebus kepiting jagung dan kerang siapkan semua bahan dan bumbu. Untuk kerang dan kepiting beri daun jeruk saat merebus untuk mengurangi amisnya. Kalau udang lumuri dengan 1 sdm minyak wijen.
2. Panaskan margarin dan tumis bumbu..
3. Tambahkan saus sambal dan saus tiram lalu beri air dan perasa.aduk sesekali hingga bumbu matang.
4. Masukan bahan isi bergantian untuk saya kepiting dan ubi terakhir. Tambahkan air jika suka dan koreksi rasa.
5. Kepiting saus padang siap disajikan.