Kulit Risoles / Risol Mayo. Silahkan pilih olahan kulit risol mana yang akan bunda buat sendiri langsung dari dapur tercinta di rumah. Oh iya, saat ini mengolah risoles tak melulu harus di goreng. Risoles Mayo atau sering disebut risol mayonaise adalah kreasi masakan terbaru dari variasi risol yang diadaptasikan dari resep risoles jadul.
Kulit risol ini lembut, crispy panir luarnya, irit telur, ga bikin neg.
Insyaallah kecil kemungkinan gagalnya, kalo ikutin step by step recipe nya.
Di video ini juga aku ngasih tau resep utk membuat kulit risoles yah tapi sebenernya video utk kulit risoles sdh pernah buat tapi aku buat lg dengan versi ekonomis..
Kamu dapat membuat Kulit Risoles / Risol Mayo menggunakan 6 bahan dan 5 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Kulit Risoles / Risol Mayo :
Bahan dan Bumbu Kulit Risoles / Risol Mayo
- Ini 100 gr of terigu serba guna.
- Kamu perlu 1 sdm of tepung tapioka.
- Siapkan 300 ml of susu cair.
- Ini 1 butir of telur.
- Siapkan 2 sdm of minyak sayur.
- Ini Sejumput of garam.
Bermacam-macam kue risoles memang masih banyak yang jual, tapi ada cara mudah bila ingin membuat risoles sendiri ala rumahan yang enak. Homemade resep risoles keju mayo dengan adonan kulit renyah tidak gampang sobek, serta kombinasi isi sayur buncis dan wortel dengan cara ditumis campur daging ayam atau risoles isi ragout. Kudapan yang memiliki nama lain american risoles ini ternyata sangat sederhana dan mudah dibuat. Adonan kulitnya berjenis seperti kulit risoles/sosis/martabak pada umumnya.
Kulit Risoles / Risol Mayo langkah demi langkah
- Masukkan ke dalam baskom: terigu, tapioka, garam, aduk rata. Buat lubang di tengah campuran tepung..
- Masukkan telur dan minyak, aduk menggunakan whisker. Disusul susu cair sedikit demi sesikit. Aduk sampai tercampur rata dan ngga bergerindil..
- Panaskan wajan anti lengket. Tuang kurang lebih 1 sendok sayur untuk wajan 20cm (wajan 28cm, 2 sendok ya). Putar untuk meratakan atau gunakan tongkat crepes, seperti di foto ini..
- Setelah adonan tidak ada yang basah, pinggiran bisa terangkat spatula, tuang kulit ke piring. Ulang sampai adonan habis..
- Pakai wajan 20cm jadi 16pcs. Pakai wajan 28cm jadi 8pcs..
Isian wajib dari kudapan ini yaitu smoked beef (daging asap) dan saus mayones. Anda tentunya juga dapat mengkreasikan isinya dengan tambahan sosis, irisan telur rebus, keju, dan saus sambel. Sebenarnya sih terserah kita juga sih kue risoles nya mau diisi apa saja. Bahkan beberapa teman membuat kue risoles dengan isi mayonnaise, daging asap atau bahkan seafood. Tetapi yang pasti, yang menjadi salah satu ciri khas Resep risoles, baik ragout ataupun sayuran adalah potongan wortel sebagai isi dari kulit risoles nya.