Bakso aci. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas.
Makanan berkuah ini terbuat dari tepung tapioka dan berisi.
Mau bikin tapi takut malu ga ada yg komen.
Selain murah, bakso aci, bakso halus hingga bakso urat di sini punya rasa yang lezat.
Kamu dapat memasak Bakso aci menggunakan 13 bahan - bahan dan 5 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Bakso aci :
Bahan dan Bumbu Bakso aci
- Ini 4 sdm of tepung tapioka.
- Kamu perlu 2 sdm of tepung terigu.
- Ini 2 buah of tahu potong segitiga.
- Ini 4 siung of bawang putih di haluskan.
- Ini 1 sdt of kaldu bubuk.
- Ini Secukupnya of air.
- Ini of Bumbu kuah haluskan:.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Kamu perlu 2 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 buah of cabe merah kriting.
- Siapkan 5 buah of cabe rawit merah.
- Ini secukupnya of Gula,garam,kaldu bubuk.
- Kamu perlu secukupnya of Air.
Oh ya, kabarnya Baso Aci Kalimanjaro akan segera membuka cabang di Jakarta. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Kalau bosan dengan variasi bakso yang biasa, coba bakso aci yang tak kalah nikmat.
Bakso aci langkah demi langkah
- Rebus air secukupnya,masukan bawang putih halus dan kaldu bubuk,biarkan mendidih.
- Campur terigu dan tapioka,aduk rata lalu tuangi air panas td sedikit2 sambil di aduk pake sendok smpe adonan bisa di pulung,diamkan hingga agak dingin.
- Bentuk bulat2 adonan,tahu di keruk isinya dikit lalu beri isian aci jg,goreng tahu dan adonan bakso aci sebagian,sisannya untuk di rebus nanti yah.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang,tuang air secukupnya,beri gula,garam,kaldu bubuk,koreksi rasa.
- Masukan sisa adonan bakso td,rebus hingga matang,pindahkan ke mangkuk saji,masukan bakso dan tahu goreng,beri perasan jeruk limau,sajikan 👌.
Berikut ini kami sajikan cara membuat bakso aci sederhana dan ekonomis. Ini adalah makanan asal Garut, Jawa Barat yang mulai mendapat perhatian khalayak. Leo langsung membuka kemitraan Bakso Aci Juara sebelum membuka gerai. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah Sajikan bakso aci dengan kuah, saus sambal dan kecap manis. • Sekedar tips, jangan terlalu lama. Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok, topping dan rasa kuahnya atau bumbu rempah yang.