Baso aci. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Bakso Aci merupakan sajian bakso yang sedang terkenal saat ini, yang tak kalah nikmat dengan bakso pada umumnya.
Sampai-sampai tiap minggu beli bakso aci tulang rangu yang dibeli langsung dari garut via online.
Sejak awal, kami melakukan inovasi dengan cara mengemas makanan yang paling sering di konsumsi oleh konsumen di Indonesia yaitu baso.
Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ?
Kamu dapat memasak Baso aci menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Baso aci :
Bahan dan Bumbu Baso aci
- Siapkan 80 gr of tepung kanji.
- Ini 80 gr of tepung terigu.
- Ini 1/4 sdt of merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Ini 1/2 sdt of kaldu jamur.
- Ini of bahan pelengkap:.
- Ini 1 genggam of toge.
- Siapkan 1 bgks of mie telor, rebus.
- Kamu perlu 1 bgks of bihun, rebus.
- Ini 1 batang of daun seledri.
- Kamu perlu sesuai selera of bawang goreng.
- Kamu perlu 1 buah of jeruk limau.
- Siapkan sesuai selera of cabe rawit, haluskan.
- Kamu perlu secukupnya of kecap.
- Siapkan of bahan kuah:.
- Ini 500 ml of air.
- Siapkan 1 btr of bawang putih.
- Ini 1 batang of daun bawang.
- Kamu perlu secukupnya of merica bubuk, garam, kaldu jamur/pydap rasa.
Selain murah, bakso aci, bakso halus hingga bakso urat di sini punya rasa yang lezat. Oh ya, kabarnya Baso Aci Kalimanjaro akan segera membuka cabang di Jakarta. Kalau bosan dengan variasi bakso yang biasa, coba bakso aci yang tak kalah nikmat. Berikut ini kami sajikan cara membuat bakso aci sederhana dan ekonomis.
Baso aci step by step
- Campur kanji, terigu, garam, merica, kaldu jamur, tuang air panas mendidih perlahan, biar ga kebablasan. Smpe adonan kalis.
- Bulet2 semua adonan. Aku sih kecil2, jadi sekitar 25biji.
- Rebus adonan baso dalam air mendidih ampe mateng, angkat, sisihkan..
- Bikin kuah: rebus air dan semua bumbu kuah smpe menddih.
- Tata baso aci n bahan pelengkap di piring, siap disantap.
- Kalo mau dimakan, tinggal siram kuahnya.
Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok, topping dan rasa kuahnya atau. Ini adalah makanan asal Garut, Jawa Barat yang mulai mendapat Oh, iya, yang membedakan bakso aci dengan bakso lainnya adalah terbuat dari bahan. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap). Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung.