Baso Aci. Baso aci adalah jajanan khas garut, yang sejak dulu sebagai teman nyemil dikala musim hujan tiba. Namun, dewasa ini baso aci bisa dinikmati dimanapun dan kapanpun. Dengan aroma kuah rempah dan kaldu yang khas, gurih, seger, pedas dan asam menambah nilai tersendiri daripada baso daging pada umumnya.

Sejak awal, kami melakukan inovasi dengan cara mengemas makanan yang paling sering di konsumsi oleh konsumen di Indonesia yaitu baso. Kami membuat baso menjadi lebih sehat karena tidak menggunakan MSG Jual Baso Aci, lengkap dan murah, dari ribuan toko online se-Indonesia. Bakso aci siap dihidangkan, untuk menyantap bakso aci ini akan lebih baik kalau dalam keadaan panas atau hangat kuku. Kamu dapat membuat Baso Aci menggunakan 10 bahan dan 8 langkah. Dibawah ini cara untuk membuat Baso Aci :

Bahan dan Bumbu Baso Aci

Kamu perlu 250 gram of tepung kanji.
Kamu perlu 150 gram of tepung terigu.
Ini 2 siung of bawang merah.
Siapkan 2 siung of bawang putih kecil.
Kamu perlu 1 sdt of merica.
Kamu perlu setangkai of daun bawang.
Ini 3 tangkai of daun seledri.
Siapkan secukupnya of garam.
Kamu perlu 1 sachet of royco.
Ini secukupnya of air mendidih.

Bakso ini bisa untuk sajian saat santai bersama keluarga atau acara yang tidak terlalu resmi. Selamat mencoba membuat bakso aci di rumah ya. Pada awalnya Baso Aci Ganteng ini didirikan oleh dua orang pemuda asal Bandung yang menemukan baso aci di Garut dan akhirnya mereka mencoba untuk membuka usaha baso aci di Bandung. Sejak saat itu makanan berkuah hangat dan pedas ini semakin ramai dibicarakan, terutama di media sosial.

Baso Aci step by step

Uleg merica,bawang merah dan bawang putih sampai halus.
Iris tipis daun bawang dan daun seledri.
Campurkan tepung kanji dan tepung terigu. tambahkan irisan daun bawang,seledri,garam secukupnya dan royco..
Larutkan bumbu halus dengan sedikit air. tambahkan kedalam campuran tepung. Aduk sampai rata dan tambahkan lagi air panas sedikit sampai sedikit hingga adonan kalis.
Setelah adonan kalis dan tidak lengket ditangan. Bentuk menjadi bulatan2 sesuai selera..
Rebus dalam air mendidih sampai baso terapung.
Jika baso sudah terapung, angkat dan tiriskan.
Note : resep minyak bawangnya nyusul karena lupa gak difoto hehe.

Bakso Aci Mas Jay menjadi bakso aci yang enak selanjutnya. Berbeda dari bakso biasanya yang menggunakan mangkok, bakso aci ini disajikan dalam kotak makan berbahan karton. Tapi tetep enak banget???? habis diserbu sama ponakan ???? alhasil cabe rawit diskip, rasanya oriental asin gurih. Kalo suka pedes tinggal dibanyakin cabe. slurrpp nelen ludah pasti???????? Terinspirasi dari youtube yackikuka.. Ini pertama kalinya nyobain Baso Aci Ganteng yang beberapa waktu yang lalu sempet hits.