Baso Aci Tetelan. Dan insya Allah akan terus berkembang di seluruh nusantara. Sejak awal, kami melakukan inovasi dengan cara mengemas makanan yang paling sering di konsumsi oleh konsumen di Indonesia yaitu baso. Lihat juga resep Baso Aci Tetelan enak lainnya!
Aci itu tepung kanji ya 😂 campur bahasa sunda.
Menu bakso aci yang disajikan di sini biasanya berisikan beberapa buah bakso aci, cuanki, ceker ayam dan sukro cikur (kencur).
Namun, Anda juga bisa menambahkannya dengan topping lain, yakni daging tetelan sapi atau cuanki tahu.
Kamu dapat memasak Baso Aci Tetelan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Baso Aci Tetelan :
Bahan dan Bumbu Baso Aci Tetelan
- Kamu perlu 1/4 kg of Tetalan sapi.
- Ini 1/2 kg of Aci Kawung.
- Siapkan 2 sdm of Aci Sampeu.
- Kamu perlu 5 bj of bawang merah.
- Ini 5 bj of bawang putih.
- Kamu perlu 1 gls of air.
- Ini of Bumbu penyedap.
- Siapkan of Bumbu kuah :.
- Ini 1/2 sdm of garam.
- Kamu perlu 1/2 sdt of mecin.
- Kamu perlu of Bumbu tambahan :.
- Kamu perlu of Bawang goreng.
Bicara soal kuliner di Jakarta pasti nggak ada habisnya apalagi kuliner kaki lima Jakarta yang bahasa bekennya adalah street food. Bakso itu bisa dibilang rajanya jajanan kaki lima di. Baso Aci Ambu secara khusus menyediakan lima paket bakso aci dengan beragam toping dan kuah. Lima paket yang tercantum di menu terdiri dari paket ngemil, paket wareg, paket tetelan, paket komplit, dan paket sangu.
Baso Aci Tetelan langkah demi langkah
- Cuci bersih tetelan rebus hingga matang tiriskan lalu gunting kecil kecil.
- Gerus bawang merang dan bawang putih hingga halus.
- Masukan aci kawung dan aci sampeu ke dalam katel aduk hingga tercampur tambahkan bumbu yg tadi telah di haluskan masukan air 1 gelas nyalakan api kecil aduk dan tambahkan tetelan yg telah dipotong kecil aduk hingga tercampur dan mengental seperti lem.
- Siapkan wadah besar/nampan alasannya agar leluasa untuk menguleninya lalu tambahkan sisa aci sampe sedikit sedikit.
- Masukan adonan yg telah lengket seperti lem tadi uleni hingga aga keras setelah itu bentuk bulat2 terserah mau kecil atau besar ukurannya.
- Siapkan panci berisi air bersih rebus hingga matang lalu masukan aci yg sudah di bulat2 tadi.
- Buang air td ganti dengan air bersih untuk membuat kuah nya agar lebih sehat gitu kuah nya 😂 masukan bumbu kuah dan baso aci yg telah matang setelah itu baso aci siap dihidangkan hangat2 ditambah dengan sambal dan bawang goreng.
Kitchen/Cooking ASMR BASO ACI TULANG RANGU PEDAS Aci , Set Cuangki , sukro, goreng , dan mie. Dalam satu porsi biasanya kamu akan mendapatkan beberapa buah baso aci, cuanki, ceker ayam dan sukro cikur (kencur). Tapi kalau buat kamu yang mau mencicipi toping lain, kamu bisa menambah dengan daging tetelan sapi dan cuanki tahu. Buat yang ada di sekitar Bandung kamu bisa menemukan beberapa penjual baso aci di sana.