Baso Aci telor puyu. Cara membuat bakso aci isi telur puyuh Bakso Aci isi Telur puyuh Musim hujan Penasaran pengen nyoba bakso aci. Akhirnya hari minggu kemarin nyoba bikin. Bisa diisi dengan telur puyuh, telur ayam, cengek (cabe), sambal, kornet, sosis, bahkan keju.
Kepopuleran bakso yang terbuat dari tepung aci alias tepung kanji ini terus meroket di Jakarta dan sekitarnya.
Padahal, bakso aci sudah lebih dulu populer di wilayah Garut.
Kemudian ambil sebutir telur puyuh, bungkus dengan adonan bakso, jika adonan terasa lengket, olesi tangan dengan minyak goreng, lakukan hingga semua telur terbungkus adonan bakso.
Kamu dapat memasak Baso Aci telor puyu menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Baso Aci telor puyu :
Bahan dan Bumbu Baso Aci telor puyu
- Ini 1 bungkus of tepung serbaguna/tepung sasa.
- Ini of Aci/sagu sesuai selera aja.
- Ini of Air panas.
- Kamu perlu of Telor puyuh.
- Kamu perlu of Royco sapi.
- Kamu perlu of Seledri/daun ketumbar.
- Kamu perlu of Daun bawang.
- Kamu perlu of Cabe rawit.
- Ini of Bawang putih.
- Kamu perlu bila suka of Timun.
- Siapkan of Minyak goreng.
Telur puyuh merupakan jenis telur yang cukup populer di Indonesia. Telur yang berukuran kecil ini bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan. Bahkan, beberapa hidangan khas nusantara juga menggunakan telur puyuh sebagai bahan utamanya, lho. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Baso Aci telor puyu step by step
- Tuangkan tepung sasa&Aci, aduk" berikan sedikit royko sapi,,.
- Lanjut didihkan air,, setelah mendidih tuangkan ke dalam adonan Aci, aduk" hingga menjadi kalis.
- Setelah adonan Kalis, bentuk adonan berbentuk bulat lalu tekan tengah"nya untuk di beri telor puyuh yg sudah di rebus,, sambil siapkan air panas untuk merebus adonan yg sudah jadi bulat,, jika sudah di rebus dan mengapung maka angkat baso Aci nya,tiriskan..
- Untuk membuat kuah baso aci boleh di iris,boleh juga di haluskan/di gerus sesuai selera saja,, jika bahan sudah siap, panaskan minyak lalu tumis bumbu tsb masukan air dan penyedap jika sudah enak masukan baso Aci nya,, masukan ke dalam mangkok taburi seledri &daun bawang bila suka taburi juga bawang goreng biar lebih nikmat,beri irisan timun bila suka.
Hanya saja di daerah Jawa Sensasi kenyal dan gurih bakso aci sangat berbeda dengan bakso pada umumnya. Biasanya bakso aci disajikan bersama jeruk. Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok, topping dan rasa kuahnya atau bumbu rempah yang digunakan. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi. Umumnya membuat telur asin itu bahan utamanya dari telur bebek, namun tak kalah lezat dan nikmat, telur ayam dan telur puyuh juga bisa jadi pilihan dalam membuat telur asin lho.