Resep: Baso tapioka/kanji

Resep Masakan Indonesia Terpopuler

Baso tapioka/kanji. Pentol/baso/cilok, sapaan akrabnya makanan ini berbeda-beda disetiap daerah. Makanan ini biasanya dijajakan disekolah-sekolah dengan harga murah yang dijual. Bahan : Tepung kanji/aci/tapioka Tepung terigu dikit aja supaya adonan gak terlalu keras.

Baso tapioka/kanji Tepung tapioka bernilai lebih ekonomis dan mudah didapatkan. Mulai dari kemasan curah tanpa label hingga. Lapis kanji menggunakan sagu dan tepung tapioka sebagai bahan utamnya, ditambah dengan Baso aci adalah makanan kesukaan anak muda, karena cemilan ini memang sangat enak dan murah. Kamu dapat memasak Baso tapioka/kanji menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Dibawah ini cara untuk membuat Baso tapioka/kanji :

Bahan dan Bumbu Baso tapioka/kanji

  1. Kamu perlu of Bahan kering.
  2. Siapkan 100 gr of tepung tapioka.
  3. Kamu perlu 5 sdm of tepung terigu.
  4. Ini of Bahan Basah.
  5. Ini 1 siung of bawang putih.
  6. Kamu perlu 90 ml of air.
  7. Siapkan Secukupnya of merica bubuk.
  8. Kamu perlu Secukupnya of penyedap rasa.
  9. Kamu perlu Secukupnya of garam.
  10. Kamu perlu of Tambahan.
  11. Ini Secukupnya of minyak goreng.

Camilan dari tepung kanji ini biasanya bertekstur kenyal dan lembut di mulut. Tepung kanji umumnya digunakan untuk merekatkan makanan layaknya lem. Nah untuk camilan sendiri, banyak sekali. Resep Baso Aci Tulang Rangu Khas Garut Kenyal Kuah Pedas Sederhana Spesial Asli Enak.

Baso tapioka/kanji step by step

  1. Masukkan bahan basah kedalam panci lalu aduk.
  2. Campur bahan kering di wadah terpisah.
  3. Masak bahan basah sampai mendidih dan kental.
  4. Campur jadi satu kedua bahan menggunakan spatula, uleni dengan tangan hingga kalis.
  5. Bulatkan adonan sesuai keinginan dan beri minyak agar tidak menyatu, bisa langsung di rebus dengan ditambahkan minyak.
  6. Rebus baso hingga mengapung.
  7. Angkat dantiriskan. Siap disajikan sebagai camilan, cocol dengan saus sambal dan kecap :).

Baso aci atau bakso aci adalah salah satu kuliner jajanan terkenal yang berasal dari Sunda Garut, Jawa. Tapioka adalah tepung pati yang diekstrak dari umbi singkong. Tepung tapioka juga mempunyai beberapa sebutan lain, seperti tepung singkong atau tepung kanji. Dalam bahasa Sunda dikenal sebagai aci sampeu. Tepung Tapioka Tapioka merupakan tepung yang terbuat dari singkong.