Baso Aci (Bacil) Jeletet. 🍲Dalam video ini, aku makan baso aci dari Baciltehdedew. News and media website. baso aci teteh. Hallo temen - temen kali ini aku makan bakso aci + tulang yg begitu enaak.
Nama kedai bakso aci ini tengah jadi buah bibir di media sosial.
Kebanyakan mengatakan bahwa pencinta pedas wajib mencoba Baso Aci Kalimanjaro.
Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut.
Kamu dapat memasak Baso Aci (Bacil) Jeletet menggunakan 9 bahan - bahan dan 8 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Baso Aci (Bacil) Jeletet :
Bahan dan Bumbu Baso Aci (Bacil) Jeletet
- Kamu perlu 250 gr of Tepung kanji.
- Ini 100 gr of Tepung terigu.
- Siapkan of Cabai rawit 25 buah 🌶🌶🌶🌶.
- Kamu perlu 5 buah of Cabai keriting kering.
- Ini secukupnya of Daun bawang.
- Kamu perlu secukupnya of Daun ketumbar/seledri.
- Siapkan 7 buah of Bawang merah.
- Kamu perlu 1 sdt of Gula putih.
- Ini 1 ruas jari of Kencur/cikur.
Kuah Baso Aci: Tumis bawang bombai sampai wangi, lalu tambahkan ebi dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Masukkan air kaldu, daun bawang, dan daun jeruk, masak. Pada awalnya Baso Aci Ganteng ini didirikan oleh dua orang pemuda asal Bandung yang menemukan baso aci di Garut dan akhirnya mereka mencoba untuk membuka usaha baso aci di Bandung. Sejak saat itu makanan berkuah hangat dan pedas ini semakin ramai dibicarakan, terutama di media sosial.
Baso Aci (Bacil) Jeletet step by step
- Masuka tepung kanji dan terigu pada wadah steinles yg berupa mangkuk besar untuk menguleni.
- Tambahkan garam dan air panas secukupnya pada bahan tepung2an tsb secara perlahan hingga dirasa adonan bacil kalis dan terasa tidak lagi lengket di tangan saat dibentuk bulat2an kecil..
- Bentuk bulatan kecil2 adonan bacil hingga habis sambil merebusnya pada air mendidih di wajan..
- Sisihkan bacil yg sudah matang dan tiriskan. ***Tanda matangnya bacil adalah bacil tsb akan melayang di air yg kita didihkan..
- #Bumbu saus balado jeletet nya: campur seluruh cabai2an+bawang merah dan putih + kencur yg sudah dibasuh air ke dalam food pro atau blender bisa juga diulek 😉. Haluskan yah sampai betul2 lembut.
- Tumis bumbu halus tsb dg sedikit minyak. Tambahkan perasa berupa garam secukupnya dan 1 sendok gula putih. Biarkan hingga tumisan bumbu matang dan harum. Lalu tiriskan..
- Iris daun bawang san seledri tipis2. Lalu masukan pada bumbu saus yg sdh ditiriskan sebelumnya..
- Sajikan bacil hangat2 dg campuran saus belado jeletet yg tadi 😊 silahkan di coba yah resep dari bunda Java untuk camilan satu ini 😉.
Kini baso aci kuah pedas ini sangat populer dan digandrungi atau disukai oleh anak-anak muda remaja sampai dewasa terutama bagi yang suka makanan pedas Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok. Baso Aci Mantan Alamat : Jl. ASMR BASO ACI PEDAS BACIL TEH DEDEW BASO ACI KHAS BANDUNG DARI BACIL TEH DEDEW#JEJEZHUANG #Mukbang. ASMR BASO ACI KEJU by Baso Aci Mantan