Baso Aci. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Bakso Aci merupakan sajian bakso yang sedang terkenal saat ini, yang tak kalah nikmat dengan bakso pada umumnya.
Sampai-sampai tiap minggu beli bakso aci tulang rangu yang dibeli langsung dari garut via online.
Sejak awal, kami melakukan inovasi dengan cara mengemas makanan yang paling sering di konsumsi oleh konsumen di Indonesia yaitu baso.
Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ?
Kamu dapat memasak Baso Aci menggunakan 16 bahan - bahan dan 3 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Baso Aci :
Bahan dan Bumbu Baso Aci
- Kamu perlu of Bahan Adonan.
- Kamu perlu 4 Sdm of Tepung terigu.
- Ini 7 Sdm of Tepung Tapioka.
- Siapkan of Daun Bawang.
- Siapkan of Seledri.
- Ini secukupnya of Garam.
- Ini of Penyedap Rasa.
- Kamu perlu of Bahan Kuah.
- Kamu perlu of Bawang Putih.
- Kamu perlu of Bawang Merah.
- Ini of Daun bawang.
- Siapkan of Cabai Merah.
- Kamu perlu of Boncabe.
- Kamu perlu of Jeruk Limau.
- Ini secukupnya of Garam.
- Kamu perlu of Penyedap Rasa.
Selain murah, bakso aci, bakso halus hingga bakso urat di sini punya rasa yang lezat. Oh ya, kabarnya Baso Aci Kalimanjaro akan segera membuka cabang di Jakarta. Kalau bosan dengan variasi bakso yang biasa, coba bakso aci yang tak kalah nikmat. Berikut ini kami sajikan cara membuat bakso aci sederhana dan ekonomis.
Baso Aci step by step
- Buat Adonan Boci dengan cara mencampurkan semua bahan adonan dengan ditambahkan sedikit bawang putih yang sudah dihaluskan.
- Buat adonan menjadi 2 bagian yang bulat untuk di rebus dan Ambil sedikit adonan untuk dipipihkan kemudian digoreng sebagai bahan cuanki.
- Rebus air tunggu mendidih kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, masukkan adonan bulat tunggu 15 menit, tambahkan cuanki (boci goreng) daun bawang, cabai merah, jeruk limau dan bon cabe..
Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok, topping dan rasa kuahnya atau. Ini adalah makanan asal Garut, Jawa Barat yang mulai mendapat Oh, iya, yang membedakan bakso aci dengan bakso lainnya adalah terbuat dari bahan. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap). Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung.