Baso Aci. Baso aci adalah jajanan khas garut, yang sejak dulu sebagai teman nyemil dikala musim hujan tiba. Namun, dewasa ini baso aci bisa dinikmati dimanapun dan kapanpun. Dengan aroma kuah rempah dan kaldu yang khas, gurih, seger, pedas dan asam menambah nilai tersendiri daripada baso daging pada umumnya.

Sejak awal, kami melakukan inovasi dengan cara mengemas makanan yang paling sering di konsumsi oleh konsumen di Indonesia yaitu baso. Kami membuat baso menjadi lebih sehat karena tidak menggunakan MSG Jual Baso Aci, lengkap dan murah, dari ribuan toko online se-Indonesia. Bakso aci siap dihidangkan, untuk menyantap bakso aci ini akan lebih baik kalau dalam keadaan panas atau hangat kuku. Kamu dapat membuat Baso Aci menggunakan 9 bahan - bahan dan 9 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Baso Aci :

Bahan dan Bumbu Baso Aci

Ini 15 sdm of Tepung Terigu.
Kamu perlu 8 sdm of Tepung Tapioka/Sagu.
Kamu perlu 1 of Daun Bawang (aku pakai daunnya aja).
Kamu perlu 3 Siung of Bawang Putih.
Siapkan 1 sdt of Kaldu Ayam Bubuk.
Ini 1 sdt of Lada Bubuk.
Siapkan 1 sdt of Ketumbar.
Ini 1 sdt of garam.
Kamu perlu 1 gelas of air (ukurang gelas belimbing).

Bakso ini bisa untuk sajian saat santai bersama keluarga atau acara yang tidak terlalu resmi. Selamat mencoba membuat bakso aci di rumah ya. Pada awalnya Baso Aci Ganteng ini didirikan oleh dua orang pemuda asal Bandung yang menemukan baso aci di Garut dan akhirnya mereka mencoba untuk membuka usaha baso aci di Bandung. Sejak saat itu makanan berkuah hangat dan pedas ini semakin ramai dibicarakan, terutama di media sosial.

Baso Aci step by step

Iris daun bawang (sisihkan).
Masukan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang (yang telah di iris). Lalu aduk rata (sisihkan).
Lanjut kita buat air kaldu untuk mencairkan bahan - bahan yang sudah dicampur..
Haluskan bawang putih (sisihkan).
Siapkan panci diatas kompor yang sudah di isi air seukuran gelas belimbing. Masukan bawang putih yang sudah di haluskan, kaldu ayam bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk. Masak hingga mendidih. Lalu dinginkan..
Setelah dingin, campurkan air kaldu sedikit demi sedikit ke bahan yang sudah di sisihkan sebelumnya (yaitu bahan tepung terigu, tapioka dan daun bawang). Aduk sampai kalis hingga berbentuk adonan..
Setelah itu bulat - bulat kan sesuai selera (kalau aku dibulatkan kecil - kecil)..
Panaskan panci di atas kompor yang sudah di isi air. Tunggu hingga pinggiran air mendidih kecil, baru masukan aci yang sudah di bulat - bulatkan. Lalu, masak hingga matang (melihat tingkat kematangannya yaitu baso aci sendiri itu akan mengambang)..
Setelah matang, angkat lalu tiriskan. (Bisa dibuat cilok, topping seblak, baso aci kuah, baso aci bakar, dan lainnya). Selamat Menikmati ☺.

Bakso Aci Mas Jay menjadi bakso aci yang enak selanjutnya. Berbeda dari bakso biasanya yang menggunakan mangkok, bakso aci ini disajikan dalam kotak makan berbahan karton. Tapi tetep enak banget😋 habis diserbu sama ponakan 😂 alhasil cabe rawit diskip, rasanya oriental asin gurih. Kalo suka pedes tinggal dibanyakin cabe. slurrpp nelen ludah pasti🙄🤤 Terinspirasi dari youtube yackikuka.. Ini pertama kalinya nyobain Baso Aci Ganteng yang beberapa waktu yang lalu sempet hits.