Resep: Kepiting Saus Padang

Kepiting Saus Padang.

Kamu dapat memasak Kepiting Saus Padang menggunakan 17 bahan dan 11 langkah. Di halaman ini cara untuk memasak Kepiting Saus Padang :

Bahan dan Bumbu Kepiting Saus Padang

1. Ini 1 kg of Kepiting.
2. Kamu perlu 1 of bombay.
3. Ini of Bumbu halus :.
4. Ini 2 ruas of jahe.
5. Siapkan 1 ruas of kunyit.
6. Siapkan 1 of sereh.
7. Siapkan 5 of cabe merah.
8. Kamu perlu 15 of cabe rawit.
9. Siapkan of Bumbu Tambahan :.
10. Siapkan 3 Sendok of saus sambal.
11. Siapkan 2 of sendok makanSaus tomat.
12. Kamu perlu 2 sendok of saus tiram.
13. Ini 1 sendok teh of merica bubuk.
14. Kamu perlu 2 sendok makan of gula pasir.
15. Ini of Kaldu jamur.
16. Ini of Daun jeruk.
17. Siapkan 2 of Jeruk nipis.

Kepiting Saus Padang step by step

1. Pilih kepiting hidup dan minta si Bapak Ikan untuk belah kepiting jadi 2, karena saia takut kalo kepitingnya masik hidup.
2. Cuci bersih dan sikat capit dan cangkangnya hingga bersi, bilas dan tiriskan.
3. Beri perasan jeruk nipis dan kukus kepiting kurleb 20 min.
4. Potong dadu bawang bombay.
5. Tumis semua bumbu halus.
6. Panaskan wajan dan beri minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, saus tomat, saus sambal dan saus tiram, tumis hingga bumbu matang matang.
7. Masukkan kepiting yang sudah dikukus, aduk aduk hingga bumbu merata dan tambahkan 200 ml air.
8. Biarkan hingga mendidih, tambahkan gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur.
9. Dan aduk sesekali hingga tinggal sedikit tambahkan air jeruk nipis dan aduk aduk hingga kering.
10. Naah kepiting siap di sajikan dan selamat menghitung hitung jika kita beli dan masak sendiri gimanaaaa?.
11. Semoga bisa jadi ide dan masak jadi tambah menyenangkan ya momsay 😍.