Resep: Kepiting Saos Padang

Kepiting Saos Padang.

Kamu dapat membuat Kepiting Saos Padang menggunakan 18 bahan - bahan dan 5 langkah. Dibawah ini cara untuk memasak Kepiting Saos Padang :

Bahan dan Bumbu Kepiting Saos Padang

1. Siapkan 1.5 kg of Kepiting.
2. Kamu perlu 2 Butir of Telur Ayam.
3. Siapkan 1 Sendok Makan of Maizena.
4. Siapkan of Saus Tomat & Saus Tiram.
5. Siapkan of Cabe Kering Blender.
6. Kamu perlu 9 of Cabe Merah Besar.
7. Kamu perlu 7 of Cabe Rawit (dirumah sy hobby pedas😅).
8. Kamu perlu 5 of Bawang Merah.
9. Siapkan 4 of Bawang Putih.
10. Ini 1 Ruas of Kunyit.
11. Ini 2 Batang of Serai Geprek.
12. Ini 3 of Kemiri.
13. Kamu perlu 1 Ruas of Jahe.
14. Ini 1 Ruas of Lengkuas (Geprek Potong Dadu).
15. Kamu perlu of Daun Salam.
16. Ini of Daun Bawang.
17. Kamu perlu of Merica Bubuk (secukupnya).
18. Kamu perlu Secukupnya of Garam + Gula.

Kepiting Saos Padang langkah demi langkah

1. Cuci Kepitig Hingga Bersih, Kemudian Rebus Kepiting Sampai Berubah Warna (karena kepitig yg saya beli masih hidup)x Kemudian Sayan Geprek Sedikit Agar Nanti Bumbunya Meresap.
2. Haluskan dengan Blender Bawang Putih, Bawang Merah, Cabe Merah, Cabe Rawit, Kunyit, Kemiri dan Jahe.
3. Tumis Hingga Harum Bumbu yang Sudah dihaluskan, tambahkan saus tomat, saus tiram, cabe kering, Lengkuas, dan serai.
4. Tambahkan air secukupnya kira2 kepiting hampir tenggelam, tambahkan tepung maizena yang sudah diaduk ke air, telur ayam dan daun salam.
5. Masukkan kepiting, masak hingga air berkurang atau seperti yg difoto. Kemudian tambahkan daun bawang dan kemudian sajikan 🤗.