Pisang Molen. Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun. Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi. Jika bosan dengan pisang goreng yang dicampur adonan tepung, anda bisa coba resep pisang molen ini.

Tidak hanya di pulau Jawa, pisang molen bandung ini bahkan sampai ke luar daerah pun banyak yang suka. Sebenarnya, tidak hanya pisang molen dari kartika sari saja yang rasanya enak, resep pisang molen sederhana yang banyak di jual di pinggir jalan pun tidak kalah enak. Resep dan cara buat pisang molen super renyah disertai tips dan trik agar renyah tahan lama. Kamu dapat memasak Pisang Molen menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. Dibawah ini cara untuk membuat Pisang Molen :

Bahan dan Bumbu Pisang Molen

Ini 1 buah of pisang ukuran besar.
Ini 125 gr of tepung terigu.
Kamu perlu 1 sdm of maizena.
Siapkan 5 sdm of gula halus.
Kamu perlu 3 sdm of margarin cair.
Kamu perlu 1 sdt of vanila esence/ bubuk.
Kamu perlu 50 ml of air es.

This time a snack that is a souvenir from the famous culinary city Bandung and being popularized by Kartika Sari. It is simple and easy to make. Pisang molen Derived from Dutch influence in Indonesia, pisang molen literally means "milled banana". Unlike other batter-coated pisang goreng, pisang molen is wrapped around in tape-shaped thin pastry dough prior of frying, creating crunchy texture of pastry skin, while the banana inside is remain moist and soft.

Pisang Molen langkah demi langkah

Masukkan tepung terigu, maizena, gula halus, vanila esence aduk rata..
Masukkan mentega cair lalu masukkan air es sedikit demi sedikit sembari di uleni sampai kalis..
Siapkan pisang potong kecil2 sekali jika ingin sekali hap 😊, dan sisihkan..
Ambil adonan dan pipihkan dengan roller atau botol jg bisa, sampai pipih tipis sekali supaya hasilnya krispi dan tidak terlalu besar, potong2 sekitar 3-4cm. Lalu ambil per potong gulung 1 per 1 dgn isian pisang yg di potong kecil2 tadi..
Siapkan minyak panas dengan api kecil dan goreng adonan molen pisangnya sampe coklat matang, siap di sajikan..

Pisang molen adalah suatu hidangan ringan berbahan baku pisang yang dilapisi gulungan lembar-lembar adonan pastri dan kemudian digoreng dengan minyak. Hidangan ini merupakan variasi dalam pengolahan dari pisang goreng. Pisang molen dengan kulit pastri yang tipis, garing, dan renyah nikmat disantap dengan ditemani segelas kopi atau teh hangat. Bahan; Pisang Tepung terigu Mentega Gula Garam Baking powder Air. Lagi kepingin pisang molen bandung Tapi ga kepingin yang ribet-ribet buat kulitnya.