Resep: Kepiting Saus Padang

Kepiting Saus Padang.

Kamu dapat memasak Kepiting Saus Padang menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Dibawah ini cara untuk membuat Kepiting Saus Padang :

Bahan dan Bumbu Kepiting Saus Padang

1. Kamu perlu 1 kg of kepiting.
2. Ini 2 buah of jagung manis, potong-potong.
3. Ini 1 butir of telur kocok lepas.
4. Kamu perlu 3 sdm of saus tomat.
5. Kamu perlu 2 sdm of saus sambal.
6. Ini 2 sdm of saus tiram.
7. Kamu perlu of Bumbu halus :.
8. Siapkan 10 siung of bawang merah.
9. Siapkan 8 siung of bawang putih.
10. Ini 12 buah of cabe merah keriting.
11. Siapkan 10 buah of cabe rawit.
12. Kamu perlu 3 lembar of daun jeruk.
13. Kamu perlu 3 lembar of daun salam.
14. Siapkan 1 ruas of jahe.
15. Siapkan 1 ruas of kunyit.
16. Siapkan 5 butir of kemiri, sangrai.

Kepiting Saus Padang step by step

1. Matikan kepiting dengan cara memasukkannya ke air yang mendidih, angkat, tiriskan. Lepaskan ikatannya dan bersihkan dengan sikat..
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga benar-benar matang..
3. Tambahkan air sedikit, masukkan kepiting dan jagung manis. lalu tambahkan saus tomat, saus sambal dan saus tiram..
4. Tunggu hingga air agak menyusut. Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa..
5. Sesaat sebelum diangkat masukkan kocokan telur kedalamnya dan aduk hingga telur terurai. Angkat dan sajikan.
6. Selamat mencoba.