Bolen Pisang. Wow Resep Bolen Pisang ini Anti Gagal Cobain deh. Hasilnya lembut, empuk berpadu sama krispi. Ada Nutella, Skippy, Coklat, Keju dan Coklat-Keju.

Pisang Bolen ini salah satu kue favoritku, kue pisang berbalut pastry ini memang memiliki rasa yang empuk dan lezat. Tak heran roti bolen pisang disukai banyak orang mulai dari dewasa sampai anak. Resep pisang bolen ini merupakan resep pisang bolen tanpa korsvet, fungsi Korsvet itu selain Cara membuat pisang bolen kali ini menggunakan tefon tanpa menggunkan oven dengan hasil yang tidak. Kamu dapat membuat Bolen Pisang menggunakan 18 bahan - bahan dan 9 langkah. Di halaman ini cara untuk membuat Bolen Pisang :

Bahan dan Bumbu Bolen Pisang

Siapkan of 🔴 Bahan A :.
Ini 200 gr of tepung terigu protein tinggi.
Ini 150 gr of margarin kualitas baik.
Siapkan 2 sdm of minyak sayur.
Ini of 🔴 Bahan B :.
Kamu perlu 400 gr of tepung terigu protein tinggi.
Siapkan 150 gr of margarin kualitas baik.
Ini 60 gr of gula halus.
Kamu perlu 2 sdt of garam.
Siapkan 160 ml of air.
Siapkan of Bahan Isian :.
Siapkan of Pisang raja nangka (paling recomended pakai pisang raja nangka). Kukus dulu ya.
Kamu perlu of Meises.
Ini of Keju kraft cheddar (potong korek api besar).
Kamu perlu of Bahan Pengoles :.
Ini 1 butir of kuning telur.
Ini 1 sachet of susu kental manis.
Ini Beberapa tetes of pewarna kuning tua.

Bolen pisang ini terbuat dari tepung pastry, pisang raja, coklat block, keju parut kuning telur dan susu cair. Tepung pastry dibuat dari tepung terigu, margarin, air, gula pasir dan korsvet. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian.

Bolen Pisang step by step

Campur bahan A. Uleni sampai kalis ditangan. Sisihkan..
Campur bahan B. Uleni juga hingga kalis, kemudian sisihkan. Nanti akan ada 2 tekstur adonan yang berbeda seperti pada contoh..
Bentuk bulat-bulat untuk masing-masing menggunakan tangan adonan A, dan bulat-bulat juga untuk adonan B. Bulatan untuk adonan A harus lebih kecil dari adonan B. Kemudian bulatan adonan B pipihkan, masukkan bulatan adonan A kedalamnya. Lalu bulat menjadi satu. Lakukan terus hingga adonan habis. Pastikan bulatan untuk adonan A dan B jumlahnya sama ya. Kemudian diamkan sampai min 1 jam (makin lama makin baik)..
Setelah satu jam, adonan akan mengeluarkan minyak jadi akan lebih mudaj untuk di rolling pin. Ambil satu bulatan adonan kemudian bagian bawah (tutupan adonan) diletakkan pada bagian atas. Rolling ke kanan dan kekiri. Lalu gulung adonan dan rolling lagi ke kanan dan kekiri. Kemudian lipat adonan, tekan lembut dengan tangan dan rolling untuk yang terakhir kali ke kanan dan kekiri hingga rapi tiap sisi nya..
Saat sudah seperti rapi seperti pada contoh, letakkan pisang dan meises/ keju pada tengah adonan. Kemudian lipat bagian atas bawah, kemudian lipat lagi kanan ke kiri. Hingga tertutup rapat seperti amplop..
Panaskan oven 180' (sebaiknya kenali masing-masing oven dengan baik ya). Kemudian oven bolen tanpa diberikan olesan apapun. Oven api tengah dengan suhu 180' selama 20-30 menit. Lalu keluarkan dari oven..
Berikan bahan olesan pada bagian atas bolen yang mulai mengering dan mulai mengembang. Taburi meises/keju parut untuk menandakan isian pada bolen. Oven lagi 20 menit dengan presisi : 180' panas bawah selama 15 menit, kemudian turunkan 150' panas atas selama 5 menit. Sebaiknya kenali oven masing-masing ya, karna ini menentukan hasil akhir pada boleh berhasil atau tidaknya..
Kulit atas bolen akan naik, ringan dan mengembang setelah di oven yang kedua seperti pada contoh..
Cek juga bagian dalam bolen, bila kopong, renyah dan berlapis, maka bolen dikatakan berhasil..

Langkah membuat roti pisang bolen yang manis juga legit : Mulai dengan menyiapkan mangkuk berukuran. Tapi sekarang nggak kudu kesana kalau pingin. Cukup bikin sendiri nggak kalah deh. Pisangnya pun bermacam-macam, dari pisang kepok, pisang ambon, pisang raja, pisang uli dan ampyang. Menurut saya dengan dibuatnya pisang nugget kekinian pisang yang buanyak ini dapat.